Quanjude Peking Duck в 2025

Туристическое место, цены довольно высокие для Пекина. Очень много столов и помещений. Официанты не все говорят хоть на каком-то другом языке, кроме китайского. Но! Очень вкусно! И утка, и другое блюдо, которое заказывали. Из остова утки нам сварили бульончик, очень порадовал его домашний вкус

До приезда в Китай представляла "Утку по пекински" совсем иначе. Но перед приездом специально изучила в интернете, что представляет собой это блюдо и как его есть. Но в реальности сама утка не понравилась. Большое количество мелко нарезанных кусочков с кожей. Ощущение, что от утки осталась одна кожа, а куда дели мясо непонятно. Несмотря на то, что тарелку с кусочками ставят, если так можно назвать, на спиртовку, утка все равно холодная и жирная. Завернув ее в рисовые блины, ничем не улучшить вкус. Приносят на отдельной тарелке напополам разрубленную голову и отдельно просто кожу. Не понимаю таких хвалебных отзывов, как многие пишут.

Посетили место по отзывам, будучи в Пекине. Сказали, что это лучшее место в городе, чтобы попробовать настоящую пекинскую утку. Одна утка стоит 238 юаней, в среднем это на троих. В счет автоматически включаются 10-15% чаевых, утка вкусная, причем, при тебе ее разрезают и показывают, как правильно есть, если вы новичок. Но стоит отметить, что местные ходят соврешенно в другие места, этот ресторан чисто для туристов.

Конечно центральные рестораны - это всегда для туристов. Здесь дорого. Да и найти Пекинскую утку в одноименном городе не проблема. Но если Вы хотите получить класс обслуживания, высокое качество блюд и шоу-мастер-класс по нарезке утки одновременно, то стоит заглянуть в этот специализированный ресторан. Хорошо еще, чтобы с Вами был местный гид, который расскажет, что и в каком порядке следует кушать. Начинать нужнос самых жирных кусочков шкурки от шеи. Хорошо еще обмакнуть их не только в в соус, но и в сахарок. Пишу и представляю себе этот волшебный вкус. Впрочем в обычной комбинации - лук, огурец, утка, блинчик соус, все тоже великолепно. Да, важно - не будьте консерваторами и снобами, не ешьте просто утку, как дома. Попробуйте так, как ее подают в Китае. Китайская кухня самая богатая и разнообразная, а вкус нужно воспитывать, а этот ресторан хорош во всех отношениях!

Посетили ресторан 2-мя семьями с детьми. Получили большое удовольствие от еды, чистоты, скорости официантов. Дети были в восторге от способа подачи утки. Маленькое шоу понравилось всем. Косточки можно взять с собой или съесть суп из них. Дороговато для Пекина, но качество блюд того стоят.

Приехать в Пекин и не попробовать настоящую утку по пекински было бы преступлением. В первый же вечер, гуляя по центру города, решили с друзьями отведать это знаменитое блюдо. Вывески на многих, даже очень затрапезного вида, ресторанах заявляли о наличии у них в меню утки... Но мы хотели отведать ее там, где качество будет гарантировано и впечатление от знакомства не будет испорчено. Довольно случайно набрели на этот ресторан. Не потому, что он расположен далеко, наоборот - он практически в центре знаменитой и посещаемой толпами туристов пешеходной улицы Ванфуцзин... Просто мы не подготовились к этому походу заранее и не провели изучение адресов, а пошли "куда глаза глядят". Лишь потом мы узнали, что этот ресторан встречается в путеводителе из серии "Оранжевый гид" и рекомендуется там, как одна из целей для гурманов.Гид не врет - ресторан достоин посещения. Утка, которую здесь подают, великолепна. Остальные блюда тоже достойны отличной оценки, но шли мы, в первую очередь, за Уткой.В меню целый раздел посвящен утке - в основном там расписаны варианты подачи утки с сопутствующими "заедками" на разные по численности компании (от 2-х человек и больше). Хотя можно просто взять утку из расчета 1 утка на 2 человека и выбрать остальные блюда по своему усмотрению. Мы взяли 2 утки на 6 человек и поняли, что варианты, предлагаемые в меню, абсолютно логичны - 1 утка на двоих - это оптимальный расклад для того, чтобы распробовать вкус знаменитого блюда и покушать еще чего-нибудь... Одной утки на троих реально маловато.Сам ресторан (оформление, комфорт, персонал и т.п.) тоже оставляет очень приятное впечатление. В нем есть варианты размещения для гостей разного уровня: от очень приличного, но общего зала со столами разного размера, до VIP залов с одним вращающимся столом (отдельные залы на разное количество персон). Цены для Китая, наверное, не из дешевых (уровень сервиса и качество блюд обязывают...), но, по сравнению с московскими ценами, нам счет показался вполне гуманным. Во всяком случае, полученное удовольствие того стоило... Очень рекомендую посетить. Надеюсь не пожалеете.

Отличный ресторан. Утка по-пекински это скорее шоу. Утку привозят на столе и на ваших глазах ее разделывают.Задача повара - порезать её на максимальное количество одинаковых кусочков. Утка казалась большая, но когда он ее порезал, не так уж много и осталось.

Модный, дорогой ресторан в туристическом месте. В Пекине сотни ресторанов где можно заказать утку за меньшие деньги, но в новогодние каникулы хотелось праздника, поэтому выбрали этот ресторан. Утка по-пекински это скорее гастрономическое шоу. Утку привезли на специальном столике и повар на наших на глазах приступил к нарезке. Задача повара - порезать её на максимальное количество одинаковых кусочков. Процесс поедания – тоже целый ритуал..Вечер прошел вкусно и весело.

Зашли попробовать "самой правильной" утки, но оказалось что в нагрузку идут еще несколько блюд, есть которые мы совсем не собирались. Т.е. возможен заказ только одного из вариантов комплексных обедов в зависимости от количества едоков.Надо отдать должное, все блюда были вкусными, но ощущение, что мы нарвались на какой-то развод остается. А вот именно утка была не самой вкусной из тех, что я пробовал в Пекине. Да и почти 600 юаней за обед на двоих для Китая - дороговато.

Насчет вкусов не спорят, но мне показалось, что это скорее место для туристов: вычурная обстановка роскоши, ажиотаж и толпа голодных любителей утки. Кусочки утиной кожи, завернутые в соевые лепешки с огурцами, сливовым соусом и другим фьюженом , были вкусными. Цена на утку по городу выше средней.