Vefa Bozacisi в 2025

Это самое замечательное кафе в Стамбуле. Необычайно популярное среди местного населения. Ассортимент невелик, но уникален. Посещение данного кафе - станет для вас самым настоящим экзотическим приключением.

Это кафе сложно описать словами. Оно как-будто из другой жизни - неспешной, беспечной. Выбор небольшой: несколько сиропов и соков, боза и мороженое. Но все такое вкусное, что лично я за свое короткое пребывание в городе пришла туда три раза.

Необычное место, необычная... еда?.. напиток? Называется "буза", по консистенции и содержанию алкоголя (примерно пол-процента) похоже на кефир. Очень приятное, чистое и прохладное место, куда забегают местные жители отдохнуть и выпить (съесть?) стаканчик ферментированной кукурузной похлебки с корицей. В витринке выставлен небольшой стакан, из которого когда-то угощался бузой Ататюрк. Старинная, но крепкая мебель, приветливый дядька за прилавком. Если окажетесь в этой части Стамбула, стоит зайти и присесть ненадолго. Если угощение понравится, то можно купить навынос. Продается также разнообразный уксус в бутылка, бутылях и бутылищах.