Кулинарная школа Blue Elephant в 2025

Пожалуй, самой популярной кулинарной школой на тайском острове Пхукет является школа Blue Elephant (Голубой слон), приглашающая на свои занятия, как местных жителей, так и туристов, отдыхающих в Таиланде. За время существования этих курсов, их посещали и обычные кулинары-любители и шеф-повара известных ресторанов, чтобы узнать премудрости приготовления наиболее популярных тайских блюд.

Кулинарная школа Blue Elephant на Пхукете

В Кулинарной школе Blue Elephant на Пхукете занятия проходят ежедневно с понедельника по воскресенье два раза в день – утром с 08-30 и во второй половине дня с 13-30. Каждый день в школе преподают навыки приготовления разных блюд, потому тем, кто хочет стать настоящим асом приготовлении тайских традиционных яств стоит посетить все семь занятий. По понедельникам в Кулинарной школе Blue Elephant на Пхукете учат готовить такие популярные в Таиланде блюда, как острый суп Том Ям с креветками, салат из папайи, зелёную пасту карри с цыплёнком и рис с креветками. Посетители вечерних занятий также научаться готовить  десерт –  нежный кокосовый флан. В другие дни предлагается познать секреты приготовления, например, супа из кокосового молока с цыплёнком,  салата из помело и креветок, нежного крабового мяса, хрустящих орешков в кокосовом молоке, креветок в соусе из базилика и т.д. По окончании курса обучения каждый посетитель получает персональный именной сертификат, кулинарную книгу и кулинарный набор для готовки.

Полезная информация

Программа занятий: традиционно занятия в Кулинарной школе Blue Elephant на Пхукете начинаются с чаепития в баре губернаторского поместья на Пхукете, где проходит обучение. После этого ученики отправляются на местный рынок, где покупают необходимые ингредиенты. По возвращении в особняк шеф-повар рассказывает об истории тайской кухни и делится некоторыми секретами приготовления блюд, после чего ученики приступают к самостоятельной готовке. В завершении урока посетители Кулинарной школы Blue Elephant пробуют кулинарные шедевры друг друга и получают от преподавателя сертификаты и памятные подарки
Цена: стоимость одного занятия в Кулинарной школе Blue Elephant на Пхукете составляет 2 800 бат / рублей с человека. Два занятия обойдутся в 5 000 бат / рублей. За 10 000 бат / рублей можно выбрать четырёхдневный курс, за 12 000 бат / рублей пяти- или шестидневный, а комплексный курс обучения тайскому кулинарному мастерству будет стоить в Blue Elephant на Пхукете 14 000 бат / рублей. В школе также есть возможность записаться и на индивидуальные занятия с шеф-поваром за 5 000 бат / рублей. Во время занятия ученик узнает секреты приготовления четырёх самых популярных кушаний.  За 10 000 бат / рублей шеф-повар расскажет о приготовлении восьми блюд, а за 78 000 бат / рублей можно записаться на пятидневный авторский кулинарный курс от шеф-повара. Для того, чтобы подать заявку на обучение, необходимо позвонить в Кулинарную школу или написать письмо на электронную почту, указанную на официальном сайте