Делиться с другими своими впечателениями об отдыхе;
Общаться и заводить друзей среди туристов;
Обрести популярность в нашем сообществе.
Отвечать на отзывы клиентов и быть более заметным среди целевой аудитории;
Повысить позиции вашей турфимы в поисковых системах;
Внести фирму в базу сайта и получать звонки;
Я давно мечтала побывать в самобытной стране с древней великой историей, где до сих пор люди живут в юртах, где в пустыне Гоби найдены чудесно сохранившиеся скелеты динозавров, где в столице страны Улан-Баторе стоит памятник маршалу Жукову, и мемориал советским воинам, погибшим в 1939 году при Халхин-Голе, где, в конце концов, делают превосходные дублёнки и изделия из верблюжьей шерсти (знаменитый монгольский кашемир) и из шерсти овец и яка.
Из Иркутска до Улан-Батора можно долететь самолетом, доехать на поезде или на машине. Мы выбрали третий вариант. Дорога занимает около 18-20 часов в зависимости от скорости передвижения, количества остановок и удачи при переходе границы. Еще важно правильно рассчитать время прибытия на границу, и не попасть в нерабочие часы. И конечно, заранее, минимум за две недели до поездки позаботиться о визе. У нас все сложилось хорошо, визы получили легко, на границе тоже проблем не возникло, и вот, утром 3 января мы уже едем по степям Монголии. Настроение прекрасное, новогоднее, в предвкушении знакомства с культурой этой древней страны, в ожидании рождественских чудес. Нас ждут новогодние каникулы в Монголии! Вот такие прекрасные мысли были у меня по дороге в Улан-Батор, пока я занималась своим любимым делом в дороге - смотрела в окно машины, и изучала новую для себя местность. Пейзажи, конечно, не поражают воображение. Виды достаточно однообразны: степи, невысокие горы, крайне мало леса, то здесь, то там пасутся стада верблюдов, яков, овечек, коз, коров или лошадок.
Конечно, летом поля и луга раскрашены всеми цветами радуги от цветов и травы, и на лугах гуляют журавли - вид, наверное, сказочный. А зимой просто заснеженный пейзаж, но это все равно здорово!!! В зимних путешествиях тоже есть своя прелесть, и в фотографиях зимних тоже!!! Все-таки когда в альбоме фотографии исключительно пляжного отдыха из жарких стран, на фоне ярких цветочков и синего моря - становится немного скучно. Наша планета настолько многогранна и разнообразна, что не только каждая страна, но даже каждое время года прекрасно по-своему, у каждого свои краски и свои достоинства, и я люблю все периоды года, все месяцы. Может, это потому, что я родилась в феврале, поэтому люблю и зиму, и снег, и даже февральские ветра и вьюги. Весну невозможно не любить - все оживает, расцветает, благоухает, птички поют. Лето - это маленькая жизнь, как поется в одной замечательной песенке, здесь все самые яркие краски природы играют и переливаются, словно в калейдоскопе. А осень, золотая осень - чудесные желто-красно-рыжие тона, на фоне пронзительно синего неба - получаются просто потрясающие фотографии. Так что я искренне считаю, что в каждом времени года есть свои достоинства. Надеюсь, мои фотографии зимней Монголии Вам тоже хоть немного, да понравятся. :-).
Первая серьезная остановка на пути в Улан-Батор - город Дархан. Известен статуей Будды на горе, к которому мы, конечно же, поднялись и сфотографировали:
41.jpeg" title="" />
И еще одна достопримечательность города - самая лучшая в стране фабрика по производству кожаных изделий, дубленок и шуб. Дарханские дубленки прекрасной выделки - кожа, словно бархат, а мех мягкий, нежный. Изделия легкие, невесомые будто, и при этом удивительно теплые. И с дизайном все в порядке, и с цветовой гаммой тоже - очень много красивых вещей можно найти, и по очень привлекательной цене. Я купила себе потом в Улан-Баторе красивую модненькую дубленочку дарханской фабрики - она такая легкая, словно легкую куртку одела, а какая теплая!!! Я очень довольна!!!
Но наш путь лежит дальше, еще немного времени в пути, и вот он - Улан-Батор, столица Монголии, которая так напоминает родной Иркутск своими узкими дорогами с разбитым асфальтом и хрущевками советского периода. И в тоже время видишь людей в национальных одеждах, юрты, буддийские храмы, и понимаешь - нет, ты в другой стране, и при внешнем сходстве она очень отличается от нашей страны. Хотя, надо признать, что по монгольскому телевидению процентов 50 - это наши, российские фильмы и сериалы, дублированные монгольским переводом. И в магазинах: майонез, шоколад, конфеты, сырки, мороженое и т.д. - все наше, родное, отечественное производство. Хотя есть у них свой сыр, майонез, великолепные колбасные изделия из настоящего мяса без всяких там добавок, но иной раз в магазине полное ощущение, что ты дома покупаешь знакомые тебе продукты.
Если уж заговорили о продуктах, то сразу коснемся национальной кухни. Конечно, здесь просто великолепные блюда из баранины - мясо словно тает во рту. Наваристые, питательные супы с большим количеством мяса. Превосходные буузы (позы) - сначала нужно выпить из них бульон - вкусный, ароматный, а уже потом можно кушать: тесто тонкое, а внутри сочное, рубленое мясо. И стоит такое чудесное блюдо буквально копейки!!! А вместе с монгольским пивом, да после январского морозца - жизнь вовсе кажется распрекрасной!!! :-)
Также очень вкусные чебуреки - тесто тоненькое, все в пузырьках, как хворост, зажаренное до золотистой, хрустящей корочки, а внутри рубленое мясо и так же много бульончика. И запивать это полагается монгольским чаем. Вот здесь такой маленький нюанс: если в монгольском кафе или ресторане заказать чай - принесут именно его: горячий чай на травах, с солью, молоком и сливочным маслом, а иногда и животным жиром. Вкус весьма соленый, и непривычный, но отлично утоляет жажду, и после достаточно жирных бууз и чебуреков - самое оно! Так что если хочется привычного чая, нужно говорить официанту "Липтон" - вам принесут привычный черный или зеленый чай в пакетиках.
Вот со сладостями в Монголии не так все радостно. Излюбленное лакомство здесь - молочные пенки. Варят молоко в больших чанах, и снимают толстым слоем пенки, затем их выкладывают на тарелки, по виду словно молочное суфле. Но я так и не рискнула попробовать это национальное блюдо. С детства самое неприятное воспоминание о кашах - это молочные пенки, и их противная консистенция. Так что ничего не могу сказать об этом десерте. Хотя те счастливчики, у которых нет неприятных детских ассоциаций, или просто любят пенки, с удовольствием кушали и были весьма довольны вкусом. А если захочется чего-нибудь более привычного к чаю, то придется довольствоваться либо готовыми рулетами-бисквитами российского же производства, либо в Улан-Баторе есть сеть кондитерских, открытых нашими соотечественниками, называется «Милая» - и там наши блинчики, пирожные, тортики, домашние пироги и т.д., то есть ничего особо экзотического или местного, национального нет. Хотя, пожалуй, это будет в любом случае новый вкус, и стоит попробовать.
Что касается порций в ресторанах: блюда огромные, куски мяса не жалеют для дорогих гостей, и можно заказать только второе блюдо, к нему обязательно подадут салат, закуски, или свежие овощи и будет более чем достаточно для того, чтобы очень плотно покушать. И что вдвойне приятно: в кафе можно пообедать или поужинать в среднем на 200 рублей, а в ресторане ужин со спиртным и набором из салата и горячего блюда обойдется около 400 рублей на человека. Верится с трудом, но это действительно так.
Вообще в Улан-Баторе есть рестораны самых разных кухонь мира, мне удалось побывать в ресторанах украинской, индийской, китайской и, конечно, монгольской кухни. А еще есть японская, итальянская, русская, американская и так далее. Огромное количество английских и ирландских пабов. И в каждом уважающем себя кафе и ресторане обязательно есть караоке - монголы просто обожают петь караоке, особенно русские песни и зарубежные хиты!!! И у них здорово это получается!!! По-русски монголы говорят хорошо, особенно старшее поколение, среди молодежи это уже редкость, но в магазинах и ресторанах, как правило, проблем с языком не возникает, всегда можно договориться и купить или заказать желаемое.
Тем временем мы приехали в наш отель, моментально разместились и начали устраивать наше гнездышко на ближайшую неделю. Отелей в Улан-Баторе достаточно много, на любой вкус и кошелек. Мы жили в «Genex», и перед поездкой я смотрела в Интернете об этом отеле, и вот что удивительно: обычно фотографии в Интернете выглядят гораздо лучше, чем на самом деле, а здесь ситуация была с точностью до наоборот: в Интернете было, словно советский санаторий - узенькие кровати по стеночкам и прикроватные тумбочки, ну и хватит, пожалуй. А на деле мы получили достаточно просторный номер с хорошей мебелью, огромными кроватями с ортопедическими, очень удобными матрасами, новенькими подушками, одеялами и постельным бельем. Также в номере телевизор, холодильник, шкаф для одежды. Хорошая ванная комната с полным набором туалетных принадлежностей: зубная щетка и паста, расческа, шампунь, кондиционер, пена/гель для ванны и душа, мыло, огромные пушистые полотенца. Так что это тот случай, когда нам повезло гораздо больше, чем мы ожидали. :-)
И сам отель красивый, чистый, очень много красивых и интересных картин на стенах.
Убирались в номере хорошо, и в ванной набор пополняли постоянно. У нас были завтраки - конечно, шведский стол. Выбор небогатый, но нам хватало: яичница, сосиски, колбаса, свежие огурцы и помидоры. Три вида хлопьев, изюм, орехи, йогурт, мед. Из фруктов - яблоки и бананы. Два-три вида печенья и рулетиков. Пшеничный и ржаной хлеб, свежайшее сливочное масло, и просто обалденный, безумно ароматный черносмородиновый джем с целыми крупными ягодками. Такой вкусноты я не ела даже в деревне у бабушек. Не смейтесь, но это мое самое сладкое воспоминание о Монголии: хрустящий, поджаренный тост с маслицем и тем самым волшебным джемом - он такой густой, словно мармелад, а в нем крупные ягоды смородины, а аромат.... В-общем, после такого завтрака у меня было чудесное настроение на целый день.
Теперь о достопримечательностях Улан-Батора: первая по значению и первая в нашем списке достопримечательность - монастырь Гандан, названный так в честь одноименного монастыря на Тибете. Со временем Гандан стал главным буддийским монастырем Монголии.
Возле монастыря можно покормить голубей, которых здесь огромное множество. Зерно для них продают здесь же:
Трехэтажный храм Мэгджид-Джанрайсэг был построен в начале ХХ века. Главной святыней храма является 26- ти метровая позолоченная статуя Будды.
Также побывали в школе для изучения буддийской догматики, где обучаются юные послушники:
Дальше по программе - площадь Сухэ-Батора:
Улицы города:
Проезжаем по мосту Мира:
Далее у нас был обед в ресторане национальной кухни «Их хуралдай» (Великое собрание):
Отделка ресторана из натуральной кожи с национальными рисунками:
На следующий день по плану - Парк молодого Будды и мемориал «Зайсан», посвященный памяти советским воинам-освободителям и событиям в 1939 г. на «Халхин-Голе».
Вид на парк молодого Будды:
К мемориалу ведет лестница с 290 ступенями, но восхождение того стоит!!!
Виды великолепные - весь Улан-Батор как на ладони, и память наших воинов почтили.
Мозаики на мемориале:
71.jpeg" title="" />
Потом едем в Музей Богд-Хана. Этот дворец был построен VIII Богд-гэгэном Джавдзандамба хутугтом (таково его полное имя) - последним императором Монголии. Зимний дворец построен по чертежам, подаренным русским императором Николаем II Богд-Хану. Во дворце хранятся подлинные вещи, принадлежавшие VIII Богд-Хану, уникальные чучела животных, подаренные Богд-Хану правителями многих стран мира, религиозные предметы тибетского буддизма - скульптура, иконография, выполненные древними мастерами.
Ну и чтобы закончить день на музейно-ознакомительной ноте, едем в музей природы и естествознания, тот самый, где хранятся скелеты и кости динозавров, найденные на территории Монголии.
Пингвин:
А вот и сами "Красавцы":
Коридоры музея:
Уф, и набегались мы в этот день по музеям-выставкам, но нам показалось мало, и мы еще продолжили этот вечер увлекательным шопингом по торговым центрам Улан-Батора.
Следующий день решено было просто погулять по Улан-Батору, зайти в местные буузные (позные), еще раз покушать национальной еды, и конечно, пройтись по магазинам - купить все необходимое и сувениры для друзей и родных. Практически весь день на ногах и пешком, я устала, но была просто счастлива - я купила несколько вещей, о которых мечтала довольно давно. Монголия ведь рай для покупок кожаных и меховых изделий, и опять же цены весьма радостные. Именно тогда я купила свою прелестную дубленку и длинные, до локтя кожаные перчатки превосходного качества.
Ближе к вечеру решено было поехать в круглосуточный SPA - центр «Гоби»: попариться в сауне, поплавать в термальных бассейнах, сделать массаж и другие полезные и приятные процедуры. Это было очень правильным решением - ведь практически все дни мы на ногах, большую часть времени пешком, да и на морозе - 20 - 28 градусов постоянно. Хочется погреться и дать отдых ножкам и мышцам. Отдыхать - так отдыхать по полной программе, справедливо решили мы!!! И вот, около 17:00 мы приехали в новый, хороший SPA - центр «Гоби», заплатили за вход 500 рублей в перерасчете на наши денежки - и пребывай в сауне и бассейнах хоть сутки!!! Дополнительные процедуры (пилинг, массажи, еда, напитки и т.д.) за дополнительную плату, но цены тоже в очень разумных пределах. Центр очень красивый, весь интерьер отделан натуральными камнями - агатом, аметистом, нефритом и т.д. Так красиво!!!
Я здорово попарилась, поплавала в бассейнах с водичкой разных температур, сделала пилинг кожи всего тела, потом отдохнула в кислородной комнате. Затем по переменке отдыхала в агатовой, аметистовой, солевой комнате, в каждой из них разная температура прогрева, самая горячая - солевая комната, там долго невозможно находиться, самая комфортная по температуре - аметистовая, находиться там очень приятно и полезно для здоровья.
Потом еще был массаж тела и комплекс процедур по уходу за лицом - массаж, глубокое очищение, маски, а пока маски впитываются - массаж головы, массаж рук от кистей до плеча, и массаж шеи. После всех процедур у меня было стойкое ощущение, что я в нирване, ну или где-то очень рядом с ней. :-) Даже не верится, что прошло 6,5 часов нашего пребывания в центре. Вот это релакс!!! Попили еще зеленого чая с травами, и поехали в отельчик. Надо ли говорить, что спали аки младенцы, и утром были свежи, бодры и невероятно хороши собой?! Тем более, что это было утро 7 января - православное Рождество, и был чудесный рождественский завтрак. Ничего особенного, конечно, в отеле не делали, мы сами его так назвали и устроили сами себе праздничный завтрак со свечами, подарками и особым украшением блюд. А потом нас ждал и вовсе фантастический по насыщенности и впечатлениям день - мы уехали на весь день в заповедник «Тэрэлж». Но сначала - Мемориал Чингис Хану и парк ХIII века, расположенный в 55 км от Улан-Батора.
Статуя всадника высотой 42 метра возвышается в центре комплекса на огромном постаменте, где расположены небольшой музей, ресторан, зал для конференций и сувенирный магазин.
Лифт и лестница поднимают посетителей на самую высокую точку - голову лошади, на которой расположена смотровая площадка с прекрасным видом окрестностей. Статуя Чингисхана - самая высокая в мире.
Национальный сапожок:
Здесь, на фоне сапожка можно сфотографироваться в национальных монгольских костюмах, выбор костюмов достаточно хороший - получаются очень красивые фотографии!!!
ХIII век - это рассвет Монгольской Империи. Целью проект-парка является представить Монгольскую Империю в миниатюре, где будут представлены жизнь и быт монголов древнего столетия. Он, еще, конечно, только разрабатывается и приводится в надлежащий вид.
«Корабли пустыни» Монголии:
Въезжаем в заповедник «Тэрэлж»:
Долина динозавров:
Одна из главных достопримечательностей заповедника: скала «Черепаха»
Буквально у подножия «Черепахи» находится уютный ресторанчик и сувенирный магазин:
А в ресторанчике мы попробовали национальное блюдо баранину «Хорхог» - укладывают в бидон слой мяса, затем особые камни, опять мясо, так чередуют слои до верха, и запекают на костре. Мясо пропекается от тепла камня, и получается совершенно превосходный вкус. Подают блюдо с запеченными и свежими овощами. Вкуснота необыкновенная, особенно после прогулки по морозу на свежайшем воздухе заповедника Тэрэлж. Да еще под рюмочку чудесной монгольской водочки «Чингис» - мягкой, прекрасной очистки. Очень рекомендую!!!
Потом нам предстояло восхождение в монастырь, расположенный в горах, и путь к нему проходит по прелестной долине:
Вот он, монастырь, еще немного, и мы там:
Таким насыщенным и очень интересным у нас получился Рождественский день. И конечно, после всех прогулок на свежем горном воздухе заповедника Тэрэлж, после всех ярких впечатлений этого удивительного и прекрасного дня, решено было поехать в ресторан "Монгольское барбекю", который работает по принципу шведского стола.
Огромный выбор свежего, сырого мяса, овощей, соусов - выбирай, миксуй, что тебе нравится, и здесь же, при тебе приготовят блюдо по твоему вкусу и рецепту.
И конечно, большой выбор уже готовых салатов, закусок и горячих блюд. Монгольское барбекю было великолепно - мясо превосходное, закуски тоже. В-общем, Рождественский ужин удался на славу, как и весь этот день. Тем более что это был заключительный вечер перед отъездом домой. Самое время расслабиться, без спешки поужинать, выпить коктейль за Рождество, за прекрасно проведенные каникулы, за страну Монголию - такую непохожую на других, сохранившую свою древнюю культуру и быт до сих пор, такую гостеприимную и полную удивительных открытий. И очень жаль, что тоже встречаются предубеждения в духе: "А что там делать!" и "Там же скучно!". Вот и после своего возвращения, каждый второй человек, узнав, где я провела каникулы, говорил что-то в этом роде. Меня всегда поражают люди, которые не были в стране, и, скорее всего, даже мало что о ней читали, смотрели, да и просто интересовались, и уверенно так считают. Дорогие мои, может не надо предрассудков и домыслов, а стоит самому собраться и хотя бы раз съездить туда, и уже потом делать выводы? Я думаю, что многие изменили бы свое мнение. Хотя, сколько людей - столько и мнений. Конечно, здесь нет моря, и любителям пляжного отдыха может быть скучно. Мне интересна любая страна на нашей планете, как и многим путешественникам на этом сайте. И Монголия стоит далеко не на последнем месте по интересности для увлеченного человека. И я желаю и Вам когда-нибудь приехать сюда и сказать "Сан Байна, Монголия!" (Здравствуй, Монголия). Поверьте, она этого заслуживает!!!
Дела давно минувших дней, но остались записи, путевые заметки, фотографии и самое главное - впечатления.
В девяностых годах мой отец работал в Монголии, и уже перед самым окончанием его контракта, я поняла, что могу упустить этот шанс - побывать в самобытной стране с древней историей, где до сих пор живут в юртах кочевники - скотоводы, где стада диких коз мешают движению поездов, где в реках водится потрясающе вкусная рыба, где верблюды спокойно разгуливают по пустыне Гоби, где найдены чудесно сохранившиеся скелеты динозавров, где люди чтят маршала Жукова как национального героя, где, в конце концов, делают замечательные дублёнки, верблюжьи одеяла и шубы из "монгольского сурка" тарбагана.
И я начала собираться. Отец выслал приглашение, требовалась виза. В тот год в Екатеринбурге ещё было официальное представительство консульства Монголии в Техническом университете УГТУ-УПИ. Я предъявила приглашение, оплатила что-то около 10 долларов и получила разрешение на въезд. Билет покупала на проходящий поезд Москва - Улан-Батор в обычных кассах железнодорожного вокзала, за рубли, попросили только показать визу.
И вот 7 февраля 2000 года я подъезжала к Российско-Монгольской границе, к тому времени все русские пассажиры покинули вагон, в купе я осталась одна, строгие пограничники и таможенники прошли по составу, и поезд въехал в сопредельную державу. Я вышла в коридор, в сумерках мелькали убегающие огоньки станции Наушки. Монгол, сносно говорящий по-русски спросил, куда я еду. Я ему сказала, что еду в гости, в Улан-Батор, хочу страну посмотреть. "- В гости? Не работать?" - вроде как удивился монгол, что-то сказал своим приятелям по купе, они тоже вышли в коридор, заулыбались, стали жать мне руку, тот, что говорил по-русски перевёл, что они меня поздравляют, сейчас большой праздник - монгольский Новый год Цаган Саар (позже я узнала, что это переводится как "Белый месяц"), а гости на Новый год - это счастье, и что они рады, что я еду не по воле службы, а просто, чтоб полюбоваться их страной, которую они очень любят. Довольные друг другом мы разошлись по своим купе, монголы, как видимо, праздновать свой праздник, а я пошла спать.
На следующее утро на вокзале меня встречал отец. Машина привезла нас в район стандартных хрущёвских пятиэтажек. СССР хорошо помогал младшему брату. В этом районе жили и русские специалисты, работающие на монгольских предприятиях и молодые монгольские семьи, старики предпочитали жить в юртах, коих были целые улицы.
Улан-Батор расположился между невысоких гор, по нашим меркам, это небольшой город и в нём очень сильно чувствуется влияние советского периода и в архитектуре, и в общем настроении, и в то же время понимаешь, что это чужой мир: родные хрущёвки, родные троллейбусы, памятник Жукову, очень много музеев, вдалеке на возвышенностях буддистские храмы, люди в национальных одеждах и отовсюду монгольская популярная музыка.
Меня в каждой стране волнует та музыка, которая звучит в магазинчиках, в кафе, из проходящих мимо машин, когда задействовано не только зрение, но и слух, и тогда остаётся только отведать национальной пищи. В кафе вам, конечно, подадут и бууз (паровые пельмени, похожие на манты), и цаган архи (молочная водка), даже дадут жинчний салат (ну это вообще-то переводится как "фруктовый" салат, но похоже, монголы не делают особой разницы между фруктами и овощами). Но всё же лучше национальную кухню изучать не в городе, а в поездке по монгольским степям, заходя в юрты. В некоторые юрты даже можно позвонить, нет, не по сотовому, а по обычному, стационарному телефону. Стоит в чистом поле подстанция, трансформатор, электричество, высоковольтная линия, а рядом стоит юрта и живёт в ней молодая семья: дежурная подстанции Аюна, её муж и дочка. Ну, где работает Аюна - понятно, а вот где работает её муж, и в какую даль дочка-первоклассница ходит в школу- это непонятно, по всей степи, куда ни кинь взор - только одна подстанция и есть. И ни тебе дороги, ни деревца. И вот в юрте той стоит телефон, обычный, проводной, системы "Смольный слушает". И телевизор, цветной, японский, и показывают по тому телевизору "Агента национальной безопасности" Лёху Николаева с монгольским дублированным переводом. Просто сказка.
О нашем посещении, а было нас шесть человек, Аюну с семьёй предупредили заранее, монголы вообще очень гостеприимный и хлебосольный народ, вот только не очень богатый. Гости на Новый год в Монголии - это хорошая примета, чем больше гостей - тем удачнее и богаче будет год, Цаган Саар - это время, когда все ко всем ходят в гости, так что мне повезло.
Юрта - сооружение из кошмы, высланное коврами, посередине очаг, труба его выходит вверх, в маленькое округлое, разделённое на сектора-форточки окно. На очаге большой чан с монгольским чаем, такое впечатление, что вместо заварки там используют сушеное мясо, всё это забелено молоком, никакого сахара, и подаётся гостям сразу, как только они с мороза и ветра вошли в юрту, в серебряных пиалах, инкрустированных бирюзой. Потом, конечно, бууз, кумыс, архи, лепёшки из муки и жира, и главное новогоднее кушанье: крестец барашка. Зная уже русских, нас не стали мучить большими кусками бараньего жира, отрезали малюсенькие, но не съесть их нельзя, чтоб хозяев не обидеть, и не угостить этим нельзя, чтоб не обидеть гостей.
Мебель в юрте приземистая, в традиционных красных тонах, стоит по периметру, утварь как современная, так и та, что переходит из поколение в поколение, и которой место в музее. Например, видела я ружьё, выполненное несколько веков назад, ручной работы и ствол и цевьё, и серебряные украшения. Хозяин ружья - профессиональный охотник, имеет государственный знак, разрешающий охотиться в любой сезон и на любого зверя.
А зверья в Монголии очень много, вдоль железнодорожного полотна натянута по обе стороны металлическая сетка, это от мигрирующих зверей, а то дикие козы могут все движение перекрыть. Многие монголы имеют свои обширные стада и кочуют с ними по всей стране, сено не запасают, скотина всю зиму глодает сухие былины торчащие из земли, снег-то весь ветрами разметается, никаких сугробов. Земледелие не в почёте, земля для монголов священна, её не принято возделывать, у них даже сапоги национальные с загнутыми носами, чтоб землю не пнуть нечаянно. Национальная одежда - дели - как кафтан с воротом-стойкой, и глубокой застёжкой на груди, нарядные из парчи, летние из шёлка, зимние с меховым подбоем. Ну, а шапку-монголку все и так знают.
Вот проснёшься утром, подойдёшь к окну, а там такой батыр скачет между хрущёвок на маленькой низкорослой лошадке стоя в стременах, монгольские чичики (дети) бегут в школу, в одних формах, несмотря на двадцатиградусный мороз, девочки в беленьких фартучках и с разноцветными бантами, и солнце, нереальное солнце, и с ног сбивающий ветер.
Оденешься потеплее и пойдёшь в музей. В музей монгольской армии пускали бесплатно, даже предоставили персонального русскоговорящего экскурсовода, в национальном музее фотографировать не разрешили, а было что: великолепно сохранившиеся скелеты и окаменевшие яйца динозавров, только я всё же исхитрилась и как-то сделала пару снимков, только вот качество оказалось неважнецкое… Ещё меня впечатлили огромные ковры в технике аппликации, запечатлевшие батальные сцены, причудливые буддистские маски. А какая там посуда, выполненная в уникальной технике "рис", когда в ещё сырую заготовку вставляют натуральные рисовые зёрна, которые во время обжига сгорают дотла, затем посуду покрывают глазурью, и там, где были рисовые зёрна, остаются светящиеся на солнце полупрозрачные очертания. В древние века Монголия простиралась на юг до самой Великой Китайской Стены, теперь это территория Китая называется Внутренняя Монголия, и именно там испокон века и по сей день изготавливают эту посуду. Чашки "рис" хранятся в лучших музеях мира, и в простых семьях, из них каждый день пьют чай.
Впечатлил меня и дом-музей ламы с маленькими многочисленными пагодами. Гуляя по городу, я забрела в огромный буддистский храм, где можно было получить лечение, поучиться искусству медитации, загадать желание покрутив ритуальные барабаны. Выбираясь оттуда в центр города, к троллейбусу, я наткнулась на фирменный магазин фабрики шерстяных вещей "Gobi". Совершенно потрясающие вещи, знаменитый "настоящий монгольский кашемир", верблюжьи одеяла. Если кто-то будет в Улан-Баторе - найдите этот магазин, не пожалеете. Ещё у них замечательные дублёнки - тёплые и ноские, шикарные шерстяные ворсовые ковры, шубы из тарбагана, шубами, конечно, сейчас никого не удивишь, но мех своеобразный и не дорогой, но и не очень ноский, с норкой не сравнить.
В Монголии чудесные природные заповедники и недра, богатые уникальными ископаемыми, там великолепная рыбалка и охота, в степи россыпи агатов, и такое низкое ночное небо, что космос кажется ближе. Но самое замечательное там не дублёнки и не кашемир, не история, и даже не природа, самое замечательное в Монголии, как и в любой другой стране - это люди, гостеприимные, доброжелательные, очень любящие свою Родину. И именно там я впервые поняла, как могут люди общаться друг с другом, я бы даже сказала "болтать", совершенно не зная языка собеседника.
08.05.07
Москва-Улан-Батор.
Все имена и названия встречающиеся в данном рассказе подлинные. Все совпадения с реальными персонажами являются неслучайными. Каждый абзац несет практическую информацию.
Мои мечты о дальних странах,
Все исполняются почти.
И мой рассказ при точных данных,
Ты, друг, пожалуйста, прочти.
Дорога выпала такая,
Что мне в Монголию везти.
Таких коней - в них кровь пылает,
Надо лишь оформиться пойти.
Попутчик меня нашел в инете,
И написал письмо мне так.
Что он профессор в институте,
И путешествует века.
Преподает он в институте,
Как надо ездить на авто.
Имеет он труды в науке,
Зовут – Павел Садчиков его.
По разным странам он прошелся,
Был на различных берегах.
А вот в Монголии – вот этой,
Не был ни разу – хочет – страх.
Пройдя все инстанции, контроли,
И получив гору бумаг.
Мы быстро визу получили,
И в путь пустились кое-как.
Лихие кони в коневозку,
Зашли, как будто бы домой.
Мы сена взяли под завязку,
И бочки, чтоб был водопой.
Арабских скакунов четверка,
Неспешно вышла на маршрут.
А впереди дороги столько,
Что JРS зависла вдруг.
Прошли неспешно мы Уфу.
А за Уралом встал Челябинск.
Курган, Ишим, Омск - "вроде не вру",
Новосибирск, Красноярск и вот он Канск.
Поспав, поев и дав зверушкам сена,
Мы утром вышли на маршрут.
По рации узнав, какая там дорога,
Мы приуныли, ну а кони ржут.
Как думал Гитлер воевать,
С такой страной, где нет дорог.
Подвеску тут легко сломать,
И шин больших тут век недолог.
Четыре сотни километров,
Мы еле за день накрутили.
В Тулуне сервис будь здоров,
Там нам глушитель приварили.
Еще варили нам фаркоп,
И гайки все там заменили.
На печке шланг сказал нам: "хлоп",
Два диска треснули – стальные.
Резину делали в Слюдянке,
Смотря на озеро Байкал.
И омуль ели на стоянке,
Там был его целый мангал.
Бензин к востоку был дороже,
Его спалили мы вагон.
Но качество его, похоже,
Было отличное притом.
Заехав просто на турбазу,
Мы увидали «сервис» там.
Гнилые домики, как хазы.
И "милых", крупных светских дам.
Увидев наш тягач с прицепом,
Неспешно цены поднялись.
Турбаза «Авиатор» с понтом,
И мы оттуда убрались.
А рядом база есть получше,
Кафе, уют и сервис там.
Хотя и выглядит покруче,
И было тут уютно нам.
Пройдя Бурятии столицу,
Улан-Уде - так имя ей.
Мы подошли в ночи к границе,
Не увидав очередей.
С утра пройдя контроль суровый,
Поставив штампы все за час.
Мы переехали на новый-,
И чуждый КПП для нас.
Стоянка прямо в терминале,
Для тех, кто ночью хочет спать.
Не спать же нам во чистом поле,
На чуждой стороне, где тать.
Нас утром встретила прохлада,
Континентальный климат тут.
А день прогрелся так, как надо,
И было зелено вокруг.
А брокер- дева не в годах,
С утра пустила оформленье.
И мы к обеду на парах,
В пустыню взяли направленье.
Встречали нас друзья-монголы,
Бумаги разные крутя.
Я выпил литр кока-колы,
И съел холодного язя.
(ну и инструкцию послушал,
что там можно, что нельзя)
Красива трасса между гор,
Идет, петляя меж холмами.
Лишь оплати дорожный сбор,
И путь откроют перед вами.
Асфальт по трассе есть везде,
До Улан-Батора проложен.
А дальше в горы кое-где,
Но путь на джипах там возможен.
Монголы любят лошадей,
Про них легенды сочиняют.
От наших сказочных коней,
Они свой взор не отрывают.
Сгрузив лошадок на конюшне,
Нас начали кормить в отвал.
И ночевали все мы в юрте.
Где кто хотел, там он и спал.
Младой баран ходил меж гор,
Травою сочную питался.
Занес монгол над ним топор,-
Наш завтрак вкусным оказался.
Айран течет у них рекой,
По полной гостю наливают.
Но это молоко порой,
Немного с градусом бывает.
С утра везут они нас в город,
Чтоб нам красоты показать.
И храм, который им так дорог,
Где Будда метров двадцать пять.
И площадь в центре так огромна,
Тут любит молодежь гулять.
Туристов тут 2-3 вагона,
Мы фотографируем опять.
И ужин в стильном ресторане,
Заказан был в честь лошадей.
И вспоминая о баране,
"Обмыли" мы приезд коней.
А вечером опять в дорогу,
К границе надо поскорей.
Дороги тут совсем немного,
С утра там нет очередей.
С утра границу проскочили,
Минут за тридцать не спеша.
В музей мы в Кяхте заскочили,
Без экскурсовода там беда.
дорога дальше на Москву,
Прошла почти без приключений.
Мы выбрали дорогу ту,
Что через Урал веден осенний.
Привет столица-город мой,
К тебе вернулись с вдохновеньем.
Сижу, пишу рассказ простой,
Пью чай монгольский я с вареньем.
Пробег общий: 13650км. Время в пути: 20 дней. Водитель-1. Коновод-1. Лошадей-4. Время работы МАПП 9-18.00. (время Бурятии)
Монголия - это страна-соседка, о которой мы не так уж много знаем, да и не сильно интересуемся. 2-недельное путешествие по северной части Монголии, включая столицу, во многом изменило отношение к ней. Прежде всего, известно, что это - страна степей и пустынь, на которой проживают люди монголоидной расы, в основном, кочевники-скотоводы. Летом в Монголии довольно жарко (так мы думали), поэтому и люди узкоглазые. И давно, в средневековье, там правил жестокий завоеватель Чингис-хан.
Сразу же после пересечения границы с Бурятией нашему взору открылись зеленые степи, окаймленные невысокими горами, с сочной травой, пасущимися стадами домашних животных (овцы, козы, верблюды, лошади, коровы, яки) самых разных цветов. Горы разнообразные: пологие и с острыми вершинами, поросшие лиственницами, либо без деревьв, но с альпийскими лугами. По пути встречались также участки пустыни.
.Монгольские степи - это большие участки земной поверхности, расположенные между горными хребтами. Трава везде эеленая, сочная, много цветов.
Вдоль трассы по направлению к Улан-Батору встречаются скульптуры будды и буддистские дацаны (монастыри).
В национальном парке Тэрелж, в живописном месте среди гор, расположен монастырь медитации "Арьявал".
Буддизм (ламаизм) был правнесен китайцами в относительно недавние сроки (17 в.), когда Монголия на протяжении 200 лет была под властью Маньчжурии. До этого основной религией являлся шаманизм. Да и сейчас монголы гордятся тем, что почти в каждой семье есть свой шаман.
Улан-Батор - современный город, быстро строящийся.
Центральная площадь - большая, просторная. Она окружена административными и офисными зданиями.
При перемещении по Улан-Батору мы часто испытывали неудобство от многочасового стояния в пробках. Улицы неширокие, а автомобилей очень много (в основном, японские и корейские). Это при том, что население столицы не превышает 2 млн человек (а во всей Монголии - чуть больше 3 млн). Правила дорожного движения никто не соблюдает. Мы даже были свидетелями рукопашных схваток между водителями после различных ДТП.
Никакого озеленения улиц не существует. Также и в других, меньших городках, жители не высаживают возле домов декоративные растения и не выращивают овощи и фрукты. Это объясняется "генетическими" причинами: кочевники всегда много перемещались, и у них отсутствуют традиции и обычаи оседлых народов.
Чингиз-хан является основателем Монгольского государства, он - национальный герой, объединил в начале 13 века раздробленные княжества в целое государство. Никакой он, оказывается, не жестокий. Недалеко от Улан-Батора находится комплекс Чингиз-хана: на огромной территории огромная скульптура Чингис-хана, в основании которой - музей, а на уровне его головы - смотровая площадка.
Национальный праздник "Наадам" в июле посвящен основанию Монголии. Целую неделю автомобили ездят с государственными флагами, везде портреты Чингиз хана. Люди ходят в нарядных национальных одеждах.
Официальное открытие проходит на центральном стадионе Улан-Батора: парад военных и спортсменов, показательные выступления борцов и стрелков из лука. Кажется, вся Монголия собралась на празднике, а после этого все перемещаются на степные просторы, где проходят массовые многочасовые скачки верхом на скакунах.
В скачках существует отдельная номинация для детей 8-12 лет..
После Улан-Батора асфальт заканчивается, и начинаются не дороги, а "направления": наезженные колеи, часто идущие параллельно друг другу, часто пересекающиеся и ответвляющиеся. Не переставали удивляться, как водители находили нужное направление в поездках, иногда продолжавшихся до 12-14 часов в сутки, иногда в полной темноте. Карты и радиопередатчики отсутствуют в принципе, мобильная связь появляется иногда. Бывало, что за день поездки не удавалось встретить ни одной человеческой души. Но зато ландшафты - очень красивы, разнообразны.
Есть реки, каньоны, водопады. В северной Монголии находится памятник культурного наследия Юнеско национальный парк "Долина реки Орхон", который включает в себя монастырь, развалины города Хара-Балгас (этот город в 8-9 вв.был столицей Уйгурского каганата), а также тюркские артефакты. Также на охраняемой территории расположен крупнейший в Монголии Орхонский водопад (высота 24 м), каьоны, родники. И это просто красивое место.
Удалось даже подняться на вершину потухшего вулкана и заглянуть в кратер.
На склонах гор - лилии и эдельвейсы.
Мы посетили 2 озера в северной Монголии. Белое озеро, действительно, имеет светлый цвет воды, очень спокойное, находится на высоте около 2 тыс.м. Там вода летом прогревается, можно купаться.
А озеро Хубсугул крупнее, очень живописное. Глубина - 238 м. Его сравнивают с Байкалом по составу воды, реликтовой флоре и фауне. Но вода там очень холодная.
Современная юрта кочевника обязательно имеет атрибуты: спутниковую антенну, солнечную батарею и современный автомобиль, который перевозит хозяйство кочевника, включая разбирающуюся за полчаса юрту.
В Монголии туристов размещают в юрточных кемпингах. Это 20-30 юрт, большая юрта-ресторан и санитарный блок с современными душевыми.
Юрты довольно просторные, в них есть все необходимые удобства и в центре - печка. Вечером приходилось печь растапливать, так как ночи довольно прохладные. Да и днем жары не было, иногда моросили дожди.
Юрта-ресторан богато украшена, интерьер ее - как музей.
Очень понравилось, что монголы настроены дружественно к русским, всегда стремились подойти познакомиться, поговорить. Особенный интерес мы ощущали со стороны детей. А взрослое население нелохо говорит по-русски, с благодарностью вспоминают прежние времена, когда Советский Союз оказывал большую помощь Монголии. Так и говорят: "У нас, при социализме, было..."
Современная Монголия живет за счет скотоводства: продажа мяса и шерсти, экспорт готовых шерстяных изделий. Нам удалось посетить в Улан-Баторе современное предприятие по изготовлению изделий из шерсти (пледы, одеяла, носки, джемпера и т.п.)
Другая промышленность, как и в большинстве бывших социалистических стран, разрушена и практически не развивается. Однако в районе г.Эрдэнэт сохранился "со времен социализма" горно-обогатительный комбинат (медно-молибденовая руда). Также на севере Монголии выращиваются зерновые и овощные культуры, некоторые - с применением орошения земель.
Таким образом, за время поездки мы узнали много нового и интересного из истории, культуры и современной жизни монгол. И некоторые представления о Монголии изменились.
Был в МНР давно, но решил написать: осталось много хороших воспоминаний, да и рассказов на сайте маловато, а страна того заслуживает. Лето-осень 2001, Улан-Батор, рабочая командировка на 2,5 месяца.
Виза - рабочая, получена по запросу монгольской стороны на квартире консула в Екатеринбурге за 40 минут (для украинцев тогда был безвизовый режим).
Дорога
До Иркутска поездом, далее пересадка в поезд Иркутск - Улан-Батор (отправлялся тогда ближе к вечеру). За время ожидания поезда знакомимся с прекрасным городом Иркутском, его гостеприимными жителями и купаемся в Ангаре.
Природа по маршруту поезда заслуживает отдельного фото репортажа: Иркутск - побережье Байкала - Улан-Уде - Гусиноозерск - Наушки - Сухэ-Батор - Улан-Батор, хотя сам живу на Урале и красотами природы меня не напугаешь. Самостоятельные путешественники (с нами ехали студенты из Польши) и челночники предпочитают, в целях экономии на дорожных расходах, делить путь на 3 части, так чтобы международный тариф распространялся только на участок Наушки - Сухэ-Батор (пограничные станции России и МНР), между которыми километров 10-15. Но в этом случае нужно успеть выйти из поезда в Сухэ-Баторе, обменять валюту (в ходу только монгольский тугор) и купить билет на этот же поезд до Улан-Батора. Курс валюты в то время жестко не был привязан к доллару, обменные пункты могли выставлять любой курс, но маржа между покупкой и продажей должна была быть небольшой (около 2-3%) при обязательной работе на покупку и на продажу (в России тогда маржа бывала очень забавной). Таможенный контроль очень простой, может быть чуть более длительный чем на границе с Казахстаном.
Улан-Батор
По приезду в Улан-Батор сразу поразился развитием интернета, интернет-телефонии и мобильной связи (часто наблюдал, как продавщицы мороженного трендят по сотовым телефонам) - в то время нам о таком можно было только мечтать. За время пребывания обошел пешком всю центральную часть города, музеи, дважды съездил на отдых за город, хотел посетить древнюю столицу Карокорум, но там шла реставрация.
Что следует посетить: национальный музей (особенно палеонтологическую часть с уникальными, гигантскими экспонатами из пустыни Гоби), дворец последнего монгольского Хана (кажется Бодхи-Хан), старинный монастырь-музей с великолепными образцами буддийского исскуства северной ветки (одна скульптура Яматаки того стоит), действующий монастырь с храмом Будды и прилегающими к ним лавками по продаже предметов культа, музей изобразительного искусства (экспонаты явно превосходят аналогичные в Московском музее народов Востока). Для любителей: музей охоты, истории и др.
Город: Улан-Батор представляет из себя исторический центр с окружающими его спальными районами, на периферии расположены юртовые поселки (вероятно построенные нахальным способом).
Транспорт в городе: Троллейбусы, маршрутки и такси (были дешевы в связи с большим предложением). Троллейбусами и маршрутками в летнее время рекомендую пользоваться после некоторой адаптации к местным запахам: преобладает запах заверенного бараньего жира.
Жилье: Изучая центр, заметил несколько с виду приличных отелей (сам жил в съемной квартире): Bayangol, White House и тогда новый супер-отель Чингис Хан. В теплое время года снять квартиру не представляло особого труда: многие монголы летом предпочитают жить в юртах и жилье освобождается (зимой плохо с топливом, леса строго охраняются).
Покупки: В центре на проспекте Мира расположен ЦУМ (мой вольный перевод), там можно найти экзотические сувениры на любой вкус. Но если вы хотите настоящие предметы культа и народных промыслов, вам следует посетить рынок в юго-восточной части города (кажется Нарантул называется). Внимание! При посещении рынков будьте предельно внимательны: там работали квалифицированные группы карманников (сумка на поясном ремне - не панацея). Работали они тогда командой: один как бы случайно легко вас толкает (если не достаточно, толкает другой), а второй, пока вы восстанавливаете равновесие, занимается вашими деньгами. Так что если у вас на пути неожиданно возник затор или вы получили толчек: держитесь за деньги и не стесняйтесь. Впрочем в других районах города криминала как такового замечено не было.
На окраинах города работают 2 фабрики по производству изделий из кашемира (до 100%) и шерсти: верблюжей и пр. Кашемир местный пользуется популярностью у европейских туристов (подкупает цена). Изготавливается из коз или баранов (не силен в биологии) кашмирской породы, выращенных в высокогорных районах Монголии. Дизайн изделий на тот период оставлял желать лучшего, но была возможность сделать индивидуальный заказ. Цены в магазинах, расположенных на фабриках заметно ниже, чем в городе и выбор богаче. Фабрики расположены в западной части, одна около ТЭЦ-3, другая за ТЭЦ-4.
Изредка в сувенирных магазинах появляются картины монгольских художников, достойные внимания (я не имею в виду пейзажи для туристов) таковые стоили от 50 баксов, одну хотел приобрести, но упустил - не было с собой денег, а на завтра не было картины.
Чуть не забыл сказать еще об одной достопримечательности Улан-Батора, которую любят русские: это вино-водочный магазин в северо-западной части города (микрорайон 11 или 13 не помню) с вывеской "Хуй Мандал". Эту фразу монголы говорят когда выпивают, точное значение выяснить не удалось, но в моем вольном переводе она означает: боги (Будда) не гневайтесь - пришло время выпить:-). Буддистам не рекомендуется употреблять спиртное и дурманящие разум средства. Завсегдатаи сайта www.udaff.com могли видеть фото этого магазина со слегка урезанной вывеской:-). А вообще в кафе, где отдыхают монголы, можно частенько услышать: "Хуй, хуй официант" - это не оскорбление, а призыв обратить на себя внимание.
Поездки на природу, на отдых
Первый раз отдыхали на реке в юртах, природа великолепна, описать затрудняюсь. Умудрился заблудиться и проплутать в степи до 3-х ночи, хотя в лесу географическим дибилизмом не страдаю. Второй раз были в горах (сопках) с лесом. Поразило отношение к природе: лес чистый, ни банок, ни бутылок, хотя база обжита по полной. Успели покататься на монгольских скакунах, при въезде в МНР польские студенты показывали на них и весело кричали: "Пони, пони" (если, кто знает польский - переведите:-). Чтобы заняться верховой ездой, достаточно подойти к пастуху и попросить, русским не откажут (не забудьте дать на чай, водку).
О моголах
Монголы - радушный и гостеприимный народ (как минимум в отношении к русским), но вместе с тем гордый и независимый (с моей точки зрения это +). В городе напрочь отсутствуют бомжи и беспризорники. Сирот в национальных традициях принято принимать в семью, не зависимо от степени родства, при разводе не факт, что дети будут жить с матерью.
Монгольская хухня. Много, очень много едят (таков метаболизм): в день приезда в заводской столовой мы с напарником взяли обед из 3-х блюд и не смогли доесть (оба пожрать не дураки). В дальнейшем ограничивались только вторым. Любят выпить под хорошую закусь, причем предпочитают сначало поесть, а потом пить. Пьяный монгол это пьяный русский в квадрате - башню сносит напрочь (утром сожалеют и извиняются). После употребления, по утрам сильно болеют (организм генетически не адаптирован), а мы голову ломаем: с чего бы так болеть после тазика буузов. Буузы - пельмени, приготовленные на пару, меньше и вкуснее мант.
Хлеб в МНР не выпекают (может быть только для туристов), вместо него едят пончики из пельменного теста или чебуреки, только тесто в них толщиной в 0,5 мм и нет никаких пустых ушей. В истории о МНР на этом сайте тема монгольского чая (хунсий цай) раскрыта неполностью. Привожу его рецепт: плиточный зеленый чай варят (именно варят, а не запаривают), добавляют молоко и соль (никакого сахара) и нутряной жир, желательно бараний и с пленочкой. Так, что жир в чае - это не грязная посуда, а качественный напиток. Хунсий цай надолго утоляет жажду, расхолаживает организм и отчасти это еда, правда пить его с непривычки тяжеловато.
Перед поездкой в МНР освежите в памяти пару русских песен (лучше популярных) - вас попросят спеть за столом, и если из вас певец как из г... - пуля (как из меня), то вам помогут, они знают и любят русские песни, в том числе современную мелодичную попсу. Монголы отличают русских среди прочих иностранцев по лицу (все-таки кровные братья), любят поговорить по-русски, кто знает язык (обычно не молодые, сейчас им за 40, горожане - раньше русский был первым иностранным языком в школах, молодежь не знает ни русского, ни английского).
Забыл сказать, что в Монголии довольно много туристов из Европы - любителей экзотики, охоты и рыбалки. В период 90-х годов было яркое охлаждение в отношениях с монголами и говорят, что русским в Монголии было не сладко, но к 2001 году это благополучно рассосалось и фраза "вековая дружба монгольского и русского народов" - не пустой звук. В то время монголы с почтением относились к памятникам погибшим в Монголии советским солдатам, в общем цивилизованная нация, осквернением могил не занимаются, это вам не прибалтика. В месте с тем большая часть монголов до сих пор ведет кочевой образ жизни и некоторые традиции могут удивить и даже несколько шокировать, но экзотика на то и экзотика.
Летом в Монголии большой праздник - урожая (кобылы начинают доиться и появляется кумыс в больших количествах). В это время в Улан-Батор съезжается к родственникам из степи большое количество гостей и можно наблюдать и национальный костюм, и соревнования по борьбе и стрельбе из лука, и главное скачки (призом тогда был автомобиль УАЗ - незаменимая в степи вешь). Празднования проходят 3 дня, серьезно, а не на потеху заезжим туристам. Чемпион по национальной борьбе уважаемый человек и по популярности стоит на одном уровне с президентом страны.
На бытовом уровне монголы недолюбливают китайцев (считают их слишком хитрыми) и ислам (хотя сами они буддисты и считают, что все прочие религии всего лишь альтернативный путь к просветлению, указанный Буддой, но видимо так сложилось исторически).
Охота и рыбалка. Не рыбак и не охотник - путнего ничего не скажу, могу только описать выпученные глаза коллег-русских и разведенные в стороны руки после совместной с монголами поездки (правда далековато от города). Рыбу монголы не едят, ловить в реках ее некому, а русским специалистам ночью снится соленая селедка и черный хлеб. Охотиться можно на местных оленей (лицензия) и дарбаганов (степной суслик укрупненных размеров, очень вкусен, запеченный в глине), на кого еще не знаю точно. Узнавайте здесь.
Сан байну по-монгольски здравствуйте, а вам до свидания.