ПРЕКРАСНЫЙ И СОВРЕМЕННЫЙ РЕСТОРАН В ЛИМЕ

AMOR AMAR МНЕ порекомендовал Conde Nast Traveller, за что журналу просто огромное спасибо. Это не туристическое заведение с видом на океан, а вкуснейший ресторан, спрятанный в богемном районе Барранко за большой каменной стеной. Маленькая дверь в стене открывает вход в правильное место, где есть и открытая кухня, и прохлада, и красивый деревянный пол-подиум. Хлеб выпекают здесь же и к нему подается удивительная закуска. Масса наподобие козьего сыра, но облитая сверху медом:) Получается очень странное и вкусное сочетание. Из поробованного севиче-рыба под маринадом, зажаренные рыбки с зеленой спаржей и овощами,рыба с пюре из цветной капусты.