Sweet Root в 2025

Луч света в темном окошке для этого района). Хотя два шага от старого реставрированного города в р-н Ужупис, и вот настоящий Вильнюс и в нем кусочек минималистической Скандинавии. Интерьер ресторана очень понравился. Вся кухня и приготовление еды может проходить на глазах, если столик рядом с зоной готовки. Я увидев как укладываетсямоя броколли в тарелочку, как она вертится в руках повара в поисках идеального положения была очарованна... но потом разочаровалась, вкусовые рецептора блюдо не порадовало. Но было прекрасно: карамелизированная печень, блюдо из утки, блюда из рыбы для меня были не понятны по вкусу. Стартерс из броколи в кокосов молоке был примитивен.

Достаточно увидеть, как на кухне работает повар (кухня прям у входа, чтобы никто не пропустил это действо), чтобы понять, что здесь надо побывать! Мы так впечатлились, что час ждали столик! И оно того стоило. Кстати, на пятницу и субботу столик лучше бронировать в начале недели! Важно: ресторан работает вт-сб с 18:00 до 23:00!!!Порции конечно там крайне небольшие. Если посчитать цену за грамм, то вполне терпимая цена за блюдо окажется нереальной... Но это ресторан, куда надо идти НАСЛАЖДАТЬСЯ едой. В общем очень вкусно и изыскано. И персонал крайне клиентоориентирован! Самые приятные впечатления. Пока лучшее место, где я была в Вильнюсе.