Riverside House в 2025

Найти Riverside Hause легко . Езжайте по Krastu iela, ориентир телевизионная вышка. Она возле ресторана , но на другой стороне Даугавы ( вернее на острове). Паркинг большой . Лестница , как трап корабля , приведет вас к дверям ресторана . Прекрасный персонал. Усадили , рассказали об особенностях кухни ( итальянский уклон) , посоветовали что необходимо заказать . И деликатно предложили изучить все же меню. Интерьер с претензией на морскую тему , элементы колонн , стилизация иллюминаторов , на центральной стене изображено море. В большие оконный проемы видны зимующие на стапелях катера или яхты. В общем на любителя- мариниста , но это не главное . Пока изучал меню как-то незаметно налили в маленькую плошку оливкового масла и бальзамика и принесли комплимент . Затем были поданы тонкие ломтики обжаренного , теплого хлеба , пропитанные смесью помидоров , зелени и оливкового масла . На холодное подали баллотин из филе лосося с желе из зеленог чая , вяленым имбирем и пюре из цветной капусты . По углам прямоугольной тарелки на листиках неведомой мне травы слабо розовела икра из имбиря- что-то из молекулярная кухни . Вяленный имбирь нейтрализовал послевкусие и способствовал раскрытию вкусовых рецепторов . Подали светлый рыбный суп из камбалы и тайменя . Два ломтика рыбы ( белый и розовый ) возлежали на горке распаренного пшена на дне тарелки и затем , при вас , официант заливает эту рыбную инсталляцию горячим бульоном . Вкус супа нейтральный , что позволило распробовать вкус рыбы . Немного добавил соли и перца . Апофеозом обеда было жареное филе камбалы с пюре из картофеля и зеленого лука , соте из моркови с лаймом и соусом Burre Blanc . На тарелке подали произведение искусства . Два ломтика камбалы , не утонувшие , как обычно , в масле , слегка присыпанные перцем были чудесны . Снова вяленный имбирь и мазки соуса по краям . Картофель придал блюду сытость , а морковь пикантность . В завершении - сорбет и кофе . Вывод : Кухня шеф-повара Евгения Запольского "... произведение искусства с глубокой симфонией вкусов ". Любителям поесть много и дешево -просьба не беспокоить !

Помимо обильного меню по вменяемым ценам здесь подкупает обходительность персонала и грамотная скорость обслуживания. Много комплиментов: от грибного мусса на закуску до ежевичного мороженого на десерт. Очень внимательное отношение к детям. 10 минут от центра Риги. В один из дней не забудьте здесь пообедать.

Впервые заехали с мужем в этот ресторан по совету коллеги на сладкое. С первого взгляда покорила уютная атмосфера, обилие света, оригинальный дизайн интерьера. Мы приехали в дневное время, поэтому было немного людей, что позволило насладиться спокойствием и размеренностью обеденного времени. На десерт брали шоколадный фондант и сырный десерт. Сырный десерт оставил особенно "вкусные" впечатления! Нежный крем в золотистых, хрустящих блинчиках так и таял во рту, доставляя удовольствие) Шеф повар приятно удивил интересными сочетаниями вкусов: к шоколадному фонданту подал томатный джем.Особенно хочется отметить работу официантов. Девушка, которая нас обслуживала, очень подробно презентовала выбранные нами блюда, рассказала об ингридиентах, способах приготовления, а также дала весьма ценные советы по выбору блюд.Единственный неловкий момент создал другой официант, когда принес нам чай на выбор. Появился ниоткуда, понюхать чай дал только мне, на мужа не обратил внимания, не предложил выбрать. Было неудобно. Но это отдельные мелочи, а в целом ресторан очень хороший, работа шеф-повара и персонала на высоте, блюда оригинальные и очень вкусные. Очень советуем!