Sadler в 2025

Выбор сделан по совету жителей Италии. Фасад ничем не привлекателен, местность тем более. Сюрпризом было меню , поскольку никто не предполагал что традиционной итальянской едой здесь не пахнет. Но это и лучшему. Отдельный кабинет с надзорными окнами на кухню. 25 мин принесли первое блюдо. Дольше выбор делали. Суммы, я так предполагаю, в итоге была приличная. У этого ресторана на мой взгляд не достает пафоса ,как то просто. Еда очень понравилась.

Развлечение едой! помимо увлекательной подачи, все таки все было вкусно, а не просто красиво, тунец они приготовили идеально, однако не хватало маринада иди соуса, который бы оттенил вкус, но! Сет из сырой рыбы просто фантастика, конечно же прекрасный выбор вин. Брали шампанское Aubry 2000 г. у. - по цене как у нас в Мск Mo?t предлагают, прекрасные десерты. Мой совет, на норячее брать мясо, а рыбкой баловаться на закуску;)

Еще одно подтверждение тому, что в Италии на мишленовские звезды стоит обращать поменьше внимания. Ресторан расположен немного на отшибе, впрочем, такси из центра довезет минут за 20-30. Интерьер не запомнился чем-то выдающимся, выполнен в темных тонах и приближен к классическому стилю. В зале полумрак. Интимность, конечно, интимностью, но еду на тарелке тоже хочется рассмотреть получше. Распространенным решением осветить столы и оставить кресла вокруг них в полумраке здесь не воспользовались.Кухню я бы назвал итальянским фьюжном, т.е. к итальянской базе прибавлены элементы других кухонь (по памяти - в большей степани азиатских), плюс некоторые модные тренды, например, slow cooking. Но при этом, как ни странно, в моем сете интересных запоминающихся сочетаний вкусов не оказалось. А ведь от недешевого мишленовского ресторана ожидаешь именно этого.В общем, ресторан хороший, но не выдающийся - ожидания были выше.