Кафе Central Kavehaz в 2025

Как известно, в отношении гастрономических предпочтений венгры - настоящие гурманы. Одними из наиболее ярких пристрастий в Венгрии является сладости и кофе. Венгерские десерты вполне уверенно могут побороться за мировое первенство в этой номинации. Даже все разнообразие французской кухни не затмит  мастерство венгерских кондитеров. Еще одна страсть венгров – кофе. Культура кофе пришла в Венгрию еще в XVI веке наряду с турецкой оккупацией и процветала во времена Австро-Венгерской Империи.  Здесь не принято брать кофе в дорогу и пить на ходу. В Венгрии по-прежнему ценят традиционные кофейни, где подают кофе в изящной фарфоровой чашке и вкусным пирожным.  В конце XIX-начале XX веков в столице работало более 400 кофеен, но военное время и коммунистический режим существенно сократили кофейные места. Сейчас Венгрия возвращается к своим корням, в Будапеште возрождаются старые кофейни и открываются новые. Наиболее известны в городе Аuguszt, Central Kavehaz, Мűvész, Europа, GERBEAUD, Callas и Lukacs.

История возникновения

Кафе Central Kavehaz - одно из старейших кафе в венском стиле. Впервые заведение открыло свои двери для посетителей в 1887 году. Кафе славилось своей богемной атмосферой, было открыто 24 часа в сутки, а потому его завсегдатаями стали журналисты, писатели, актеры, художники, режиссеры, музыканты и университетские профессора. Это место называли вторым домом художников, поэтов и журналистов, потому как многие из них трудились здесь на маленьких кофейных столиках, и чаще всего именно здесь и можно было их найти.  Служащие могут рассказать вам множество интересных и увлекательных историй из жизни кафе. К сожалению, коммунисты с подозрением относились к местам собраний интеллектуальной элиты, и большинство кофеен были закрыты, многие восстановить так и не удалось.  Однако Центральную кофейню не постигла та же участь и  после долгих восстановительных работ в 2000 году кафе окрыли. С полной точностью были восстановлены высокие потолки, старинная бетонная черепица, витиеватые цветочные мотивы на потолке, мраморные столы, латунные светильники и огромные люстры в стиле модерн. 

Меню

Как любое хорошее кафе в Центральном предлагают блюда в течение всего дня. Это отличное место, чтобы попробовать классические венгерские блюда. Наиболее популярны в кафе супы, пасты, утка, лосось со шпинатом, холодная фуа-гра, Хортобадь (блинчики, фаршированные куриным мясом под папричным соусом), куриные paprikás, десерты: Эстерхази, Добош, каштановый мусс и торт Централь и многое другое. Это место отлично подходит для завтрака, обеда и ужина, или просто зайти на чашечку кофе. Огромный выбор блюд поражает, лишь кофе более 20 наименований.

Окрестности

Кафе Central Kavehaz находится в самом центре Будапешта на знаменитой исторической улице Ваци, а потому нехватки в интересных местах поблизости у вас не будет. В окрестностях расположены Церковь Святого Михаила, Большая синагога, набережная Дуная, улица Ваци, площадь Верешмати, проспект Андраши, Цепной мост Сечени, Книжное кафе, Венгерский национальный оперный театр, остров Belváros, венгерский национальный музей, метро музей, дворцы Клотильд, базилика Святого Иштвана, статуя Святого Стефана, пещерная церковь, Будайская крепость и Рыбацкий бастион.
Остановиться можно в отелях вблизи кафе: Buddha-Bar Hotel Budapest Klotild Palacе, Сlub Apartments & Rooms, Нotel Erzsebet City Center, Мillennium Court - Marriott Executive Apartments, Рaprika Apartments In City Center.

Туристу на заметку

Кафе работает каждый день без перерывов и выходных с 8.00 до 23.00.