Гастро паб "Гамбринус" в 2026

Отличный пивной ресторан в самом центре Минска. 100!!! Сортов пива. Отличный выбор IPA сорта, прекрасные на вкус. В дополнение к этому и еда отличная. Очень рекомендую.

были небольшой компанией в ноябре 2014г. 4 человека, столиков не было, но нам разрешили занять столик на троих, приставив дополнительный стул. Место атмосферное, пиво отменное, рулька удалась :)) и дранники тоже порадовали.

Были мы с товарищем не далее как вчера, 15 ноября 2014 года, в гастро пабе "Гамбринус". А поехали туда потому, что в пивном ресторане "Друзья" все места по случаю субботы были уже заняты и забронированы. В "Друзьях" нам предлагали посидеть часик до 18.00 за столиком. а потом переместиться за барную стойку. Это нас не устраивало, и я позвонил товарищу с просьбой помочь зарезервировать места в "Гамбринусе". К 6 вечера мы до него добрались и, оценив центровое расположение заведения (машину я пытался пристроить на бесплатную парковку в центре города около получаса. За деньги и оставить до завтра это бы стоило мне 180 тысяч рублей (18 долларов), мы разместились за столиком "Гамбринуса". Нас уже ждали пивные карты и меню. заказав по бокалу нефильтрованного пива, салаты, рульку на двоих и куриные крылышки с соусом Табаско, мы уделили время дружескому общению - давно не виделись. Официант был быстр и вежлив, сидеть в длительном ожидании не пришлось и ужин проходил своим чередом. Споткнулись мы на крылышках, причем не сразу - острый соус поначалу скрыл их (как нам показалось) немного "заветренный", несвежий запах. По приглашению официанта к нам подошли администратор зала и су-шеф заведения (шефа в этот день не было). Наши дружественные попытки объяснить, что куриные крылышки не очень первой свежести не встретили должного понимания у персонала "Гамбринуса". Мы даже услыхали, что, например, в Чехии, вообще нельзя ругать и "обижать" шеф-повара, ибо можно схлопотать "по ушам"! :) Тем не менее, мы также заострили внимание на "каменной" коже заказанной рульки, которая явно была передержана в духовке, и упрощенный вид поданного на десерт мороженого с клубничным вареньем (не шариками. а просто отрезанным от обычного промышленного бруска мороженого). К чести девушек они терпеливо и благосклонно выслушали нас. хотя претензий наших не признали и выдвинули встречные аргументы. В целом вечер был томным. к моменту переговоров про крылышки с запахом и "железную" свиную шкурку мы были сыты едой и ублажены пивом, и долго спорить не намеревались. Оплатив счет в размере 930 тысяч белорусских рублей (порядка 90 долларов США) но со скидкой (все же места нам заказывал товарищ, у которого с "Гамбринусом" давние дружеские клиентские отношения) мы откланялись и были таковы. Вывод после посещения нами сего заведения (как и многих других минских и белорусских кафе и ресторанов) был обоюдным и однозначным: по тем или иным причинам белорусские точки общепита не привыкли, не могут и не хотят бороться за своего клиента. Им проще кормить так, как получается, и не особо заморачиваться на повышении уровня сервиса и высоком звании заведения с безупречной кухней. есть над чем работать, уважаемые рестораторы! После ужины мы еще час перебирали в уме кафе и рестораны, которые (хоть одно!) можно назвать вершиной сервиса и кухни (пусть даже за большие деньги), но не нашли НИ ОДНОГО такого места. И сошлись на мысли, что нам за те же большие деньги в нашей синеокой стране пытаются кормить обычными недорогими продуктами, не пытаясь "закрыть" их дешевизну высоким качеством и "авторскостью" приготовления блюд. А жаль! Хочется с чистой совестью рекомендовать тот или иной ресторан своим друзьям или гостям республики, и хочется возвращаться сюда почаще. Хочется в идеале - да не хочется реально. Подождем улучшения ситуации.