Рестораны Ташкента в большинстве свое используют в своем меня национальную узбекскую кухню.
Тем, кто желает отведать настоящую узбекскую кухню и насладиться тихой уютной атмосферой, стоит посетить ресторан «Афсона». Заведение относится к тем ресторанам Ташкента, где любят посидеть и жители города, и туристы. Оформление заведения выполнено в современном узбекском стиле, который довольно необычен для города. Особой популярностью пользуется мясо на гриле, а также овощи. Стоит отведать национальные блюда и вкуснейшее вино. Здесь можно посидеть всей семьей или встретиться с друзьями и выпить чашечку ароматного травяного чая.
Рестораны Ташкента, оформленные в восточном стиле, пользуются огромной популярностью. Это относится и к заведению «Караван». Зал очень уютный и излучает тепло. В интерьере используются гиджуванская керамическая плитка, старинные вещицы, которые и создают эту атмосферу Востока. Повар приготовит блюда из узбекской и европейской кухни. Есть также вегетарианское меню. Самыми популярными блюдами являются долма, хасыб, шашлык и баранина. В ресторане приемлемые цены и очень приветливый персонал.
Хорошие отзывы имеет ресторан «12 стульев». Заведение создано по мотивам одноименной книги и будет по достоинству оценено поклонниками Остапа Бендера. В оформлении зала используется простота и роскошь. Привлекают внимание изображения стульев на фресках, которые прекрасно дополняют созданную атмосферу. Кухня русская, украинская, еврейская. Популярными блюдами считаются котлеты по-домашнему «Заседание продолжается», фруктовое ассорти «Грузите апельсины». Ресторан работает с 12 дня и до часу ночи.