За настоящим новоанглийским Clam Chowder - сюда

Культовое местечко, куда приходят поесть этот знаменитый суп из New England. Здесь именитый повар делает его в классическом (Северном) варианте - моллюски, густой сливочный бульон, немного овощей- и никаких томатов, God forbid! Это только варвары-нью-йоркцы добавляют туда томаты, в Массачуссетсе и на Род-Айланде это считается вульгарным )))Повар, кстати, получил свои награды именно за Clam Chowder, здесь его можно заказать в глубокой миске.Но побаловать себя можно не только этим супчиком - все разнообразие океанского sea-food к вашим услугам.Наслждайтесь интернациональным соседством (вокруг нас сидели немцы, французы, поляки, вездесущие китайцы) и закажите крабов, лобстеров и свежайших устриц на закуску.В ресторанчике есть и летняя веранда, но в середине мая было довольно прохладно.P.S. в знаменитов романе Моби Дик (действие которого происходит в Массачуссетсе) есть целая глава, посвященна я Clam Chowder