отличный аутентичный ресторан

Здесь вы можете попробовать необычное аутентичное турецкое блюдо уличной кухни -кокореч (kokore? ).Готовую требуху(почки, желудочки, сердце, легкие, печень и др . молодых ягнят ), зеленый перец, свежие помидоры мелко рубят, заправляют оливковым маслом, лимонным соком, солью , пряностями, красным перцем. Горячую начинку закладывают в подогретую хрустящую булку и подают . Запивать лучше айраном.Кокореч пользуется большой популярностью у местного населения. Этого блюда нет за пределами Турции. Ни на что не похожий, пронизан турецкой культурой и индивидуальностью.Советую обязательно его попробовать. В ресторане безупречное обслуживание и аутентичный ретро-интерьер на открытом воздухе.