Лучшее мясо на открытом огне!

Ресторанчик находится в центре курорта, но совсем не выделяется броской рекламой или огромным зданием с вывеской. очень популярен среди местных. В интерьере ничего особенного, есть три зала: один для гостей которые пришли отужинать мяса (о нём отдельно чуть позже), и два других -- для тех кому ещё приятен "аромат" расплавленного сыра для раклета и фондю... Официантки работают там уже по 30 лет, знают всех посетителей и даже их гастрономические пристрастия (на третий день посещения, меня уже не спрашивали про степень прожарки мяса). Особенность ресторана - открытый гриль. Повар в красной косоворотке (в некоторых кантонах Швейцарии это также часть национальной одежды) жарит одновременно 10 стейков и филе миньон, которые по готовности отвечают требованиям самого изысканного гурмана! То есть причина посещения ресторана - МЯСО!