Essen und Trinken в 2025

По нашему общему мнению, это был лучший ресторан из всех посещенных во время путешествия по Швейцарии. Он находится рядом с замком, в красивом историческом месте. Внутри стильный интерьер с национальными мотивами. Официант проявил необыкновенное терпение, подробно объясняя особенности каждого блюда. Нам пришлось немного подождать, так как шеф был занят приготовлением заказа для большой группы посетителей, но это было компенсировано необыкновенно вкусной едой. Сначала был небольшой комплимент от шеф- повара. Зеленый салат заправлен пикантной заправкой. Рыба - по всей видимости радужная форель, если я правильно перевела- была просто восхитительна! Филе идеального качества, очищено без единой самой малой косточки, сочное и ароматное. Кроме того, официант предложил вино, и выбор его нам очень понравился. Официант был приветлив и внимателен. Рекомендую всем.