Классика стокгольмского ресторана

Ресторан чрезвычайно популярен! Требуется предварительный заказ. Мы пришли без брони, основываясь на отзывах. Пришлось подождать минут 15, пока освободится столик.Интерьер богатый, столиков много, в зале шумно от разговоров.Кухня классическая шведская, меню небольшое - помещается на 1 большом листе: селёдка, тефтельки, котлетки, естественно рыба.Пока ждали еду - принесли масло и нанизанные на металлический пруток (в советских магазинах на такие нанизывали кассовые чеки))) свежие булки! Блюда большие и вкусные. К шведской кухне мы оказались не очень привычными - на вкус всё очень насыщенное! Блюда показались слишком солёными, брусничный соус приторно сладким - но в итоге всё это странным образом сложилось в довольно гармоничную вкусовую картину. Да ещё под бокал прекрасного красного вина!! Волшебно!