Oyster Bar в 2025

Заранее не бронировав пришли около 17 часов, двери были закрыты, но нам открыли, спросив про бронирование. Заказали микс разных устриц, самыми вкусными оказались шведские. Устрицы подаются на красивых холодных камешках. Впечатления только положительные. Цены не маленькие: шведская устрица 50 крон, бокал шампанского около 140 крон.

Насилу нашел в Стокгольме ресторан формата устричного бара. Бронировал за месяц. Это небольшой семейный ресторанчик, столиков 20, мне кажется, не более. И ресторан действительно битком, свободных мест не было. Короткое правильное меню, пара супов, в т.ч. из лобстера, плато с морепродуктами с традиционным набором, устрицы, гребешки, креветки, ракушки, мидии, лобстер, все как надо. Может, чуть поскромнее и помельче, чем у парижского оригинала, но в целом достойно. Свежая рыба на горячее и какой-то потрясающий десерт, обычно я не заказываю. И что подкупило окончательно - несколько раз подходил хозяин заведения, очень тепло, по домашнему, интересовался, все ли нравится, порекомендовал вино, сам принес десерт, потом сам проводил и приглашал заходить еще. Его фото на сайте ресторана - будете в Стокгольме, заходите обязательно, уверен, что Вам понравится.