Бар Kvarnen в 2026

Благодаря потрясающему успеху бестселлера Стига Ларсона «Миллениум» практически во всех уголках мира стали известны названия многих баров островного района Стокгольма, Седермальма. Один из них, в котором частенько любили посидеть герои детективной трилогии, бар Kvarnen.
 
Бар «Kvarnen» в прошлом
 
История бара «Kvarnen» в Стокгольме начинается в 1908 году. В те времена Седермальм был достаточно бедным рабочим районом, и нынешний ресторан тогда планировался как таверна с названием «Gra Kvarn» – «Серая Мельница». Здание было спроектировано архитектором Сэмом Кьелбергом в стиле модерн. На его фасаде, в тон названию, и сейчас красуется изображение мельницы, а на прохожих и посетителей все так же смотрят большие арочные окна. О тех временах напоминают лишь некоторые коттеджные постройки Седермальма, сад Бьерн, расположившийся неподалеку с цветущими в нем грушами и каштанами, да сам дух ресторана, «отполированный» современностью.
 
Бар-ресторан «Kvarnen»
 
Теперь бар Стокгольма «Kvarnen» представляет из себя скорее ресторан, вмещающий в себя два пивных бара, со множеством мест у барных стоек, и зал на 30 столов.
 
Здесь с радостью создадут романтическую атмосферу для влюбленных, организуют тихий семейный ужин или предоставят место для деловой встречи. Еще в 90-е годы заведение стало местом проведения дебатов для представителей различных политических партий, интеллектуалов и людей искусства. Эту традицию нынешний владелец ресторана «Кварнен» поддерживает по сей день. Часто сюда приглашаются интересные люди, здесь проводятся диспуты на разные темы. И все это проходит под звуки живой музыки.
 
Помимо этого, ресторан «Kvarnen» организовывает ежегодные рождественские обеды для бездомных и благотворительные акции по сбору вещей для обездоленных.
 
Кухня бара «Kvarnen»
 
Любители разнообразить свое меню, попав сюда, будут приятно удивлены. Не так давно здесь был открыт зал чешской кухни «Hospodske Dvere». К услугам посетителей «Кварнена» предлагаются корпоративные мероприятия с непременной дегустацией настоящего чешского пива, традиционных блюд и напитков. Ради удовлетворения вкусов клиентов, бар «Kvarnen» сотрудничает с небольшими интересными пивоварнями Чехии, откуда и поставляет лучшие сорта пива.
 
Традиционная шведская кухня представлена в большом зале «Large Hall». Здесь предложат разнообразные рыбные блюда, салаты или привычный омлет с беконом и, разумеется, шведское пиво. Посетителям ресторана всегда гарантирована приветливая улыбка официантов, отменная еда и приятная атмосфера.