Винодельни Приората в 2025

Не так давно слово Приорат мало кому было понятно даже в обществе опытных ценителей вин. Но за последнее тридцатилетие его слава возросла, и многим стало известно, что это небольшой винодельческий регион на побережье Коста- Дорада. Приорат или Приорато расположен в северо-западной части Таррагоны. Да, он и правда охватывает одиннадцать муниципалитетов. Сюда всегда непросто было попасть. Трудности вызваны гористой местностью: ведь крутые склоны и высокие холмы отнюдь не облегчают путь. Расстояние между Гратальопсом («винным центром» Приората) и Тарагоной пятьдесят километров, но его вы преодолеете в лучшем случае за час. Решившиеся на такое путешествие, смогут увидеть Приорат во всей красе: с его горными террасами и деревушками.

История возникновения

Появление первых виноградников в пределах Приората датируют двенадцатым веком. 1163-й год стал датой создания монастыря Скала Дей (в переводе «лестница Бога»). Именно они и основали виноделие в данном районе. Картезианцам, прибывшим сюда с Прованса, и принадлежали первые саженцы Гарначи. Орден был возглавляемый приором, понятно, почему регион был назван «Приоратом». Изолированность данной зоны долго  не позволяла ей становиться популярной. Конец 19 столетия оказался трагичен для виноградников Приората – их уничтожила филлоксера. Восстановление длилось до средины 20-го столетия. Всё произведённое вино потребляли местные жители, продавалось оно лишь в разливном виде за символическую плату. В 80-е годы 600 гектаров земли были заняты виноградниками в основном сорта Кариньена. С именем Рене Барбье связывают ряд изменений, произошедших в данном районе. В 1979-м он обзавёлся виноградниками, на которых и проводил свой досуг. Позже у него появилось пять единомышленников, которые совместно с ним стали осваивать винодельческий потенциал Приората. На их участках оказалось и много старых виноградных лоз сорта Кариньена и Гарначи. Барбье был основан виноградник Clos Mogador, а его друзьями - Clos Erasmus, Clos Martinet, Clos de l'Obac и другие. Позже благодаря ещё одному другу Барбье - Альваро Паласьосу возникли виноградники Finca Dofi и L'Ermita. Кстати, вино с последнего виноградника быстро стало известным, когда Роберт Паркер оценил его во 100 баллов, да и стоимость его подскочила до небес. В 2001-м Приорат получил высший «винный» статус DOQ.

Архитектура

На теперешний день виноградники Приората занимают 1662 гектара, причём на половине данной площади растут лозы возрастом более 20-ти лет. Вулканическая почва засажена преимущественно террасными виноградниками. На 1552 гектарах произрастают лозы красных сортов. Белые лозы в своём большинстве состоят из сортов Макабео и Гарначи Бланка. На семидесяти винодельнях работает около 620 мастеров своего дела, а 45% готового продукта потребляет сама Испания.

Окрестности

Посетители Сиураны смогут не только порадовать себя чудесными винами, но и посетить известный картезианский монастырь Скала Дей. Среди множества великолепно проложенных горных маршрутов вы найдёте тот, который подойдёт именно вам. Невдалеке есть даже водохранилище, от куда и черпают воду жители Приората.
Туристу на заметку.
Кроме вина в Приорате производят оливковое масло. Это суровая зона с жарким сухим летом и  сравнительно холодными зимами. Даже суточная температура здесь колеблется. Из-за таких погодных условий урожаи, как правило, очень маленькие, потому вино достаточно дорогое. Белые вина имеют золотистый цвет и аромат персика или ананаса. Здесь производятся и розовые вина, но самыми популярными остаются красные.