Мы ели в Gaia уже три раза, и каждый раз еда была превосходной. Обычно мы заказывали комплексы, это как сезонный выбор супов от шеф-повара, салаты, закуски и десерты. Мы никогда не испытывали разочарования, или хотели чего-то другого. Шеф-повар очень заботится о вкусе и подаче каждого блюда. Салаты всегда свежие и хорошо продуманные, интересные ингредиенты и приправы. Супы совершенные, сливочные и полны аромата. Обычно мы брали стейк на главное блюдо, и они готовили всегда отлично по нашей просьбе. Вина имеют тенденцию быть немного дорогими, но не более, чем вы обычно могли бы найти в более хорошем ресторане. Коктейли исключительно хорошо сделаны. Обслуживание безупречное. Помещение большое и современное с открытой кухней. Единственный недостаток - это развлекательная программа, которая состоит из молодой девушки, поющей песни 80-х и 90-х музыкального стиля- караоке. Я предпочел больше фоновую музыку, которая играла до того как певица начала петь свой сэт. Если бы они устранили певицу живой музыки, Gaia была бы еще лучше.