Бакко в 2026

Посещали этот ресторан несколько лет назад и тут снова вспомнили про него. Итого - не понравилось. Ресторан - нуждается - в первую очередь в более грамотной работе персонала - вставлять в рекомендацию вина фразу - я себе сама такого вина ящик купила - совсем уж фамильярно и непрофессионально. Также при характеристике салата не надо первой фразой говорить - так как вы заказали пиво ( это про меня) - вам этот салат не очень подойдет - Не унижайте так клиентов - если надо я про сочетание сама решу - у Вас пока не Мишлен и даже не вилка и сомелье нет - за него все официанты - только с тележкой. Салат я все таки получила и это было единственное, что мне понравилось - неординарное и творческое сочетание продуктов. Все что касается закусок и салатов самиздат было отлично. Все, что касается простой итальянской классики - все сделано по-русски - ризотто с миксом из грибов плохо - грибы не жуются и ризотто кислое и слишком похоже на кашу, пицца - нет - спагетти с морепродуктами - плохо - слишком отдают канализацией и нет души. Да и сам ресторан уже нуждается в хорошем ремонте - тут уж надо выбирать - либо пафосно с ремонтом и не очень вкусной итальянкой классикой - либо без ремонта, но все таки с грамотно приготовленной классической едой - такой, которую тебе в простой итальянской забегаловке сделают безупречно. Ну или сменить вывеску - например инновационная кухня на основе итальянской - раз уж все сложное получается хорошо.

Понравилось обслуживание, еда. Постоянно заказываю там пасту с трюфелями. Оригинальная подача - лично шеф-повар подает это блюдо! Для меня недостаток только один - дороговато для моего бюджета для регулярного посещения

Посещаем с супругом этот ресторан по особым романтическим случаям. Тот редкий случай, когда уютная атмосфера (интерьер - традиционная итальянская классика, свечи, нередко живая музыка) призваны не скрыть недостатки еды, а подчеркнуть все достоинства кухни. А кухня здесь действительно отменная! Вобщем, отличное место для особых случаев или просто для состоятельных гурманов))