Mon Сhef в 2026

Отмечали семейный праздник семьей, отличный ресторан, заказанные нами блюда полностью ответили нашим ожиданиям, и даже больше;) Обслуживание на высшем уровне!!! Интерьер соответствует заявленному статусу и, вообще, приятно было окунуться в мир "эстетики и аристократии" в Перми.

Ужинали в компании на 8 человек. Еда поравилась всем. Очень приятные официантки. Интерьер без больших изысков, качественно-классический. Цены выше среднего. Получилось по 2500р на человека без спиртного.

Посетил данное заведения с женой и друзьями. Был вечер, но ресторан был абсолютно пуст (наверное, сказывается что воскресенье). А заехали туда случайно, увидев рекламный постер на улице, интерьер ресторана очень хороший, свежий, видно что дизайнеры молодцы, не зря потратили столько денег, от предыдущего ресторана почти ни чего не осталось. Встретили нас хорошо, посадили, сразу пришел официант, по имени Данил, заказ сделали быстро, еду принесли то же быстро, но только мне, жене вообще принесли последней. Меню ресторана достаточно большое, но это не плюс, я бы сказал минус, так как нет какой то конкретики в блюдах и связи между ними, такое чувство что хотели как лучше, а получилось как всегда. Попросил булочки, официант уверял, что делали сами и сегодня с утра, оказалось, что с булками у них с утра не заладилось, булки черствые и не вкусные, но официант до последнего упирался, что они свежие. На первое заказал Буйабес - это оказалась марсельская уха из Испании))) не смотря на то что Марсель во Франции. Друзьям перенесли Дорадо достаточно быстро, а вот жене ризотто с утиной грудкой и гранатом принесли последней (гранат кстати забыли положить). За столиком где мы сидели было довольно прохладно, попросили убавить приточную вентиляцию но получили отказ. Я очень хотел посмотреть как готовиться мясо на супер камнях, ведь по задумки это главное представление, повар Владислав начал жарить мясо очень уверенно, рассказывал что за мясо и как его правильно готовить, я заказывал прожарку medium, но увы не получил ее в полном объеме, вообще принесли прожарку rea, да же когда Данил поджег стейк эффекта не произвело, в итоге стейк я дожаривал себе на камне сам, предварительно разрезав его на маленькие кусочки. Мясо на таких камнях может и жариться но будет очень долго и не вырезка, толшина которой не позволит приготовить его до прожарки medium. Заказал морс (про который официант забыл), морс из клюквы и брусники с добавлением гвоздики просто ужасный напиток. В конце Данил принес свои извинения за стейк и предложил мне бокал пива в подарок за блюдо на камне, я не пью поэтому предложил заменить пиво на кофе, но получил отказ. Подарили скидочную карту 2% процент не большой, НО накопительная.