Ложечка Соли в бочке меда

Не сразу решился написать отзыв. Ведь это знаменитый новосибирский Salt, самый дорогой и изысканный ресторан, ИМХО, известного ресторатора Иванова Д. Много слышал и вот имел честь там ужинать.Скажу сразу, что в целом мне это заведение не понравилось. Из плюсов: интерьер, посуда и само обслуживание. Из минусов: кухня. А ведь именно за ней мы идем в рестораны такого рода. Лист меню стильный, лаконичный, как в хороших ресторанах Европы, с указанием фирмы поставщика основного продукта блюда. Но самое вкусное, что я там попробовал, это был хлеб, булочки испеченные там же, с оливковым маслом, которое нам подали. Каре ягненка моего товарища было настолько переСоленным, что вкуса не чувствовалось, мы его вернули. Утка, которую подали вместо каре была очень жесткой...Ризотто с лимонным соусом и крабовым мясом было отличным, необычным, но явно чересчур кислым. Устрицы попробовали, со слов моих друзей, они были свежими, отличными (я их не люблю и в них не понимаю). Хотя это уже наверное слишком подробно, как для гастрономического журнала:)За весь вечер буднего дня (с 9 до 12) мы были единственными посетителями, в ресторане 30 посадочных мест.Резюме: стильно, но дорого и к сожалению в общем невкусно. Может быть нам просто не повезло...