Призрак "ВЕНЕЦИИ" в моем отечестве

Что отличает итальянскую кухню от попыток ее имитации,это свежие продукты среди- земноморского региона.Что такое траттория?Это отсутствие напечатанного меню,легкий сервис,постоянная клиентура и низкие цены.Что такое Венеция вы знаете!Заходим!Слышен сильный гул,народу тьма.Деловитый официант с сильным запахом изо рта ,на вопрос", - что порекомендуете?",задумчиво уставившись в потолок заставляет нас приступить к изучению объемного меню с картинками.На вопрос,-какой салат порекомендуете,встрепенувшись предлагает нам салат с копченой рыбой.Мы соглашаемся.Заказываем красное вино,фокаччу с сыром и жареную картошку!В общем за все можно смело поставить 3 с плюсом.К итальянской кухне все это никакого отношения не имеет.Цены за такую еду высоковаты.Атмосфера для отдыха не годится,слишком шумно.В общем призрак оказался круглым троешником , имеющим тенденцию скатиться в двоешники.И конечно имеющим отношение к траттории,как мавр к английскому аристократу!Приятного аппетита и учитесь разбираться в пище которую Вам предлагают!!!!!