Ребята! У вас отличное кафе: чудесные пироги, вкуснейшие сидр и кофе, замечательный интерьер. Посетив вас в первый раз, мы с удовольствием пришли во второй. И были мягко говоря, удивлены работой вашего сотрудника Юли:- гостям, которые вошли и сели, пожалуй, не следует сообщать о том, что "у нас самообслуживание", если они попросили меню. Тем более, что меню есть.- гостям, попросившим рассказать об ассортименте напитков, не нужно предлагать "встать и посмотреть" перечень напитков на стене- гостям, попросившим один пирог не нужно приносить другой, а потом доказывать, что это именно тот пирог, который они попросили- гостей не нужно шантажировать и смущать, говоря "хорошо, я всё поменяю, и заплачу за ваш пирог" - это некрасиво.- когда гости еще не закончили есть, не следует забирать у них салфеткиВсе вышеперечисленное - это элементарное незнание основ гостеприимства. Мы больше не зайдем к вам, если увидим, что работает Юля.Удачи.