Новый ресторан, есть что совершенствовать

Мы попали в этот ресторан случайно - там проходило одно детское мероприятие. Ресторан интересно оформлен: красивые диванчики в веселенький цветочек, а-ля русская классика, большие столы, на подоконниках банки с соленьями. Естественно, мы не упустили шанс пообедать. Были ооочень голодные, поэтому заказали всего сразу много. Кухня русская. Но, к сожалению, нам , ее любителям, не понравилось ничего. В ресторан ведь приходишь не только за хорошей обстановкой и приятным времяпровождением (это нам удалось), но и за вкусной едой. Но видимо, из-за того, что Компот сравнительно недавно открыт, работа кухни оставляет делать лучшего. Пробовали салат сельд под шубой (была самой пресной из опробованных мною), вареники с вишней не спас даже заботливо принесенный сахар, окрошку супруг вообще вернул, т.к. ее залили сладким квасом. Наверное, единственное, что понравилось из еды это куриный суп (подают в небольшой чашке) и домашние лимонады! Все впечатление сгладил официант, который обслуживал нас оперативно, вежливо, предугадывая наши желания.