Extra Virgin в 2025

Были с друзьями в этом ресторане. Повелись на хорошие отзывы и новизну.Выводы:Обслуживание - вполне хорошо, оперативно.Атмосфера - не могу придраться, мило, модный налет лофта.Еда: - пицца и флетбред великолепны, "вителло тонато" - ну, ребят, это легкая пародия на это блюдо. Проблема сделать нормальный соус в приличном количестве?- хороший выбор вин, цены для центра города адекватные; - горячее - пробовал кролика в сливочном соусе с дижонской горчицей. Честно говоря, кусочки кролика пришлось выискивать в кастрюльке....видимо, мне досталась стружка с кролика(Все равно поставлю 4, несмотря на неудачный выбор горячего блюда и обманутые ожидания с вителло тонато. Может, в Москве вообще не делают нормальное вителло тонато?

В последние годы в Москве повально открываются рестораны a la New York style. Вот и Extravirgin пошел по этому пути. Лично мне это очень нравится, т.к. сам часто бываю в этом чудесном городе, где кстати есть ресторан с таким же названием и похожим меню. Место нового ресторана очень бойкое, рядом с Чистыми. Приятная девушка встречает на входе, официанты старательные, приятная атмосфера. Винная карта вполне удовлетворительная, цены доступные. Не впечатлил тартар из говядины (маловато и крупно нарублено). Зато яблочная шарлотка была отменная. Надо бы продолжить дегустацию блюд, особенно рыбных. Ведь ресторан средиземноморской кухни. Надеюсь, что у этого ресторана все впереди!

Новое демократичное заведение на Покровке. Меню достаточно короткое, при этом часть блюд вечером в субботу отсутствовали (за что, собственно снизил на один балл). При это все, что довелось попробовать - а были мы вчетвером и заказывали почти все разное - было очень вкусно, включая тесто в пицце! Еще один недостаток - скромная винная карта, но это компенсирует заведение напротив!