Этот украинский ресторан назван в честь гуцульского робин гуда Олексы Довбуша. По теории основной упор в меню, наверное, должен быть на карпатскую кухню, но меню ресторана это смесь украинской и европейской кухни.В этом ресторане присутствует весь антураж любого подобного украинского ресторана это мазанка, маленькие окошки с рушниками, колесо от телеги и т.д. Но, что удивило, так это фоновая музыка в исполнении синтезаторщика, который играл - шансон.Кухня средняя, без каких бы то ни было изяществ. Очень вкусный борщ, почему то подали с твердой как камень помпушкой. Отличных 2 сорта сала - соленое и копченое. Вторые блюда тоже неплохо приготовленные. но есть какие-то нюансы, которые немного портят впечатление от ресторана. В ресторане есть некурящий зал, но в нем, к сожалению нет окон, а из курящего зала открывается неплохой вид на Варшавское шоссе.Все-таки это в первую очередь ресторан европейской кухни, "украинство" здесь служит для окружающей обстановки - не более. В целом неплохо, но есть в Москве рестораны украинской кухни получше, тот же "Тарас Бульба".