Валентино - настоящий хозяин

Все гениальное просто. Хорошо относиться к гостям - это же просто? Использовать качественные продукты - это тоже просто. Улыбаться, общаться, быть внимательным - просто. Вкусно готовить - просто. Найти и предложить недорогое подходящее вино - тоже проще простого. Сделать хороший ресторан кажется совершенно простым делом. У Валентино получилось.Ели: Микс-салат с клешнями краба под мангово-горчичным соусом - супер! Сочный краб в панировке сочетается с соусом на сто. Паста с вонголе и ботаргой и каким-то сумасшедшим сливочным соусом похожа внешне на ризотто, но на самом деле просто мелко порезанные спагетти. И просто запеченый кролик с простой картошкой не пересушен, с румяной корочкой и пряным ароматом. Все просто, но нереально вкусно.Отдельное дело - удивительным образом воспитанный официант. Молодой человек, который честно делал свою работу, просто приходил вовремя, был улыбчив и винмателен.С Валентино обсудили отсутствие продуктов, повышение цен из-за этого и другие трудности ресторанного дела. Его внимание к нам было очень приятно и дало в сумме отличную оценку ресторану. Хотя это все, кажется, делать совершенно просто.