"Мя-я-ясо! Мясо-мясо-мясо!" (с)

В ресторане "Варвар" наши коллеги устроили деловой ужин на 20 человек.Интерьер. Пафос, пафос. пафос...Общий тон - мрачный. В залах полумрак. Обилие до навязчивости анималитической парнокопытной символики. Даже отхожее место обозначено не традиционными "МЭ" и "ЖО", головами быка и коровы.Протянутые из стены позолоченные руки вообще не понятно какую смысловую нагрузку несут.В меню преобладают, конечно, мясные блюда. Но и рыбка шефу очень даже удается. Поскольку нас принимали иркутские товарищи, то все, что можно приготовить из омуля, было предложено. Произвело впечатление блюдо из филе сырого подсоленного омуля с лимоном и зеленью.Коллеги, отдавшие предпочтение мясу, дали самую высокую оценку.В целом "Варвар" оставляет хорошее впечатление, которое не портит некоторая мрачность интерьера.У ресторана есть своя парковка, что тоже актуально в центре города.Конкретно нам с обслуживанием не повезло. Но отношу это на летний период и обилие студентов в сфере обслуживания вообще. "Плохо мы еще воспитываем нашу молодежь" (с)