Колорит Чувашии

Мы изначально искали ресторан с национальной чувашской кухней. Загуглив, нашли ресторан "Ехрем хуса" (хозяин Ефрем) так переводится название ресторана. Суббота вечер, а занято всего два столика, мы с мужем и еще одна парочка. Официант вышел в национальной рубахе, очень колоритный мужчина. Чувашская еда, в основном, вся из внутренностей: сердце, печень, почки. Так как свинину я не ем (запрет религии) мне предложили мясо лося. Официант сказал, что сейчас самый сезон. Муж взял борщ и на второе колбаски из барашка. Салаты тоже интересные. Все очень вкусненько и колоритно. В итоге все вышло за 2500 с чаевыми.