Sabi в 2025

В десятку лучших ресторанов Архангельска уже много лет входит японский ресторан Sabi (Саби). В 2005 году здесь побывал такой высокий гость, как один из представителей Европейского Банка Тетсуя Учида. Господин Учида оставил в этом ресторане свой автограф и подтвердил, что Sabi является лучшим японским рестораном из всех, что он посещал в России.

Интерьер ресторана Sabi в Архангельске

Особенно стоит сказать и об интерьере ресторана Sabi в Архангельске. В переводе с японского языка, слово Sabi обозначит созданную временем естественную красоту. Тщательно продуманная обстановка ресторана Sabi как нельзя лучше отражает японскую эстетику, воплощенную в стильном минимализме, простоте и отсутствии лишнего декора. В то же время, интерьер данного заведения адаптирован к европейской культуре – гостям не придется сидеть на полу за 20-сантиметровыми столиками. Тонкие полупрозрачные перегородки из шелковых нитей красного цвета отделяют столы друг от друга, одновременно позволяя видеть весь зал и создавая уютную отгороженную от всех зону

Шеф-повар ресторана Sabi в Архангельске

Своей славой ресторан Sabi в Архангельске обязан, в том числе, и своему шеф-повару. Роман Ходкевич занялся изучением японской кухни в 2005 году под началом одного из известных столичных поваров. Сейчас шеф-повар стремится к тому, чтобы представить гостям японского ресторана максимум аутентичных японских блюд. Особо подчеркивает мэтр кулинарного искусства важность качественных и свежих ингредиентов, которые используются на кухне ресторана Sabi в Архангельске. Японские продукты доставляются сюда еженедельно и только от самых надежных и проверенных временем поставщиков. Кстати, большая часть продуктов доставляется на кухню ресторана не в замороженном, а в охлажденном виде. Это позволяет максимально сохранить полезные свойства продуктов и их форму.

Полезная информация

Часы работы: ресторан Sabi в Архангельске работает ежедневно с 11-00 утра и до 00-00 без перерывов и выходных дней. По будням с 12-00 до 16-00 в ресторане предлагаются сытные бизнес-ланчи по 249 или 289 рублей. Цены указаны по состоянию на весну 2015 года
Дополнительно: каждую пятницу и субботу в ресторане Sabi в Архангельске проводятся дегустации белых и красных вин
Доставка: помимо прочего, ресторан Sabi в Архангельске предлагает своим клиентам услугу доставки по городу любых блюд и напитков из меню. При заказе на 500 рублей и больше доставка будет бесплатной