Новый старый Сильверадо

Посетили обновленный Сильверадо - Сильверадо Гарден. Впечатления немного противоречивые. С одной стороны, обновление радикальное и в плане дизайна очень приятное, другого такого в Ангарске нет, все очень стильно, по-летнему. Плюс публика респектабельная, музыка приятная. С другой стороны, странные странности в плане кухни и сервиса: например, в меню есть говяжий стейк, но опций по прожарке, как оказалось нет (официантка сказала, что стейк готовят всегда одинаково и что он "средний", хотя по факту оказался well-done), стейк был подан с соусом барбекю, но и сам при этом полностью залит еще каким-то соусом, что любителям стейков точно не понравится; муж заказал греческий салат, который оказался заправленным... сметаной, хотя никаких пояснений об авторском варианте этого салата в меню не было. А еще меню в виде огромных картонок формата А3 показалось нам неудобным.