Калина Красная в 2026

Заведение находится в очень классном месте города Бийска и тут можно было сделать бы настоящий ресторанный комплекс (т.к. достойных мест в городе почти нет), но сделано увы все не совсем так: сервис, кухня и дизайн остались где-то в прошлом...В общем от ресторана только название. По уровню - придорожное кафе. Изначально читали недовольные отзывы на сайте вресторане.рф, но решили им не доверять...а зря... В общем в Бийске мы так и не нашли приличного ресторана((( Но этот был, пожалуй, лучшим!

Один из самых роскошных купеческих ресторанов Бийска. Расположен в отдельном здании в исторической части города. Бросается в глаза антуражем и оформлением.Продуманный до деталей интерьер русского купеческого ресторана до революции (а может и позже)).Интерьер хочется рассматривать! Особенно впечатлила лестница на второй этаж. Туалет правда оказался модерновым, за старой дверью. Но зато гигиена!Место явно модное, выглядит дорога. Ценник значительно выше чем в других ресторанах города. Думаю, оно престижно.Музыка отечественная, очень хорошие и необычные подборки добавляют штрихи к атмосфере.Всё кажется идеальным!Меню русское с дичью!И вот за атмосферу и мелочи хочется поставить "Отлично", но...1) Хлеб был с плесенью2) Волос в салате3) Горячее, мягко говоря, подвелоДумаю, за внешним стилем хозяева упустили шеф-повара и кухонную команду.Рекомендую посетить, но... присмотритесь, что вам подают..(((

Трактир расположен в старинном 2 этажном особняке. Интерьер в русском стиле перенасыщен обилием резьбы по дереву, предметами старины – старинные сундуки, самовары, банки из под чая, мёда и халвы начала 20 века. Много чучел волков и других зверей. Местами воссоздан интерьер купеческого быта 19 века. На первом этаже всего несколько столиков и там уютно. Есть отдельный кабинет и банкетный зал на втором этаже. Официантка в кокошнике и одежде русской крестьянки. Несмотря на субботний вечер, мы с коллегой были одни. Скорее всего это вызвано высоким московским ценником. Обслужили быстро. Брали ассорти сала, грибочки в сметане – отлично. Комплимент от трактира – домашняя настойка. Понравилась баранина тушёная с овощами на сковороде и пельмени с дичью. Дорого, но того стоит.