Погреб портвейна Grahams в 2025

Португалия и портвейн – это два неразделимых понятия. А если портвейн еще и настоящий… Для того чтобы отведать такой напиток, причем выдержанный и оригинальный, нужно отправиться в погреба портвейна Grahams, что находятся в городке Вила-Нова-Ди-Гая, недалеко от знаменитого Порто. К радости туристов здесь расположен как музеи портвейна, так и его погреба – только у них получится по-настоящему оценить всю прелесть исконно португальского напитка.

Закрома погребов портвейна Grahams

Да, винный погреб Grahams – это настоящая сокровищница, в которой главное достояние – портвейн. Здесь такой напиток хранится годами – только так он сможет дойти до нужной кондиции. Причем разные методы вызревания и условия хранения влияют и на ассортимент портвейна – он становится разнообразным и у каждого из них есть собственный характер.

На полках погребов Вила-Нова-Ди-Гая хранятся и замечательные белые портвейны класса Тони. Дословно их название переводится как «темно-желтый». Почему так? Все дело в вызревании напитка. Изначально залитый в бочки портвейн класса Тони рубинового цвета. Однако спустя некоторое время этот окрас меняется на темно-желтый. Отсюда и произошло название напитка. Сорта класса Тони, находящие в погребе Grahams, признаны лучшими десертными винами не только в самой Португалии, но и по всему миру.

Винный погреб Grahams также известен и другим напитком – портвейном категории Винтаж. Прохладные помещения – это как раз то, что нужно этому изысканному напитку. Он любит полумрак, абсолютный покой и температура, не превышающая +17◦С. Также при хранении этого ценного портвейна соблюдают важное условие – закупоренная бутылка должна находиться строго в лежачем положении. В противном случае пробка рассохнется.

Туристу на заметку

Несомненно, портвейны категории Винтаж – изысканные напитки. А потому очень мало найдется людей, способных купить бутылку из этого погреба. Некоторые экземпляры сего портвейна ушли с аукциона Кристи и Сотби по таким ценам, по которым продают картины импрессионистов. Вот так славится этот напиток – настоящее произведение искусства.

Компания Grahams появилась порядка двух сот лет назад на территории города Опорто – в месте, откуда родом многие благородные напитки. Уильям и Джон Грэм – основатели Grahams. Молодые люди всегда интересовались рецептами изготовления вин, а также они были не прочь провести вечер в компании португальского портвейна.

В 1820-м году братья основывают компанию Grahams, которая после становится известной на весь мир. Сотрудничество с разными владельцами хозяйств, которое было основано на уважении и доверии, поспособствовали тому, что погреб портвейна Grahams был всегда заполнен. Скоро компании будет уже 200 лет. За это время она приобрела хорошую репутацию среди знатоков портвейна.