Fortaleza do Guincho в 2025

Прежде, чем начать рассказ о ресторане, необходимо отметить тот факт, что ресторан и отель, в котором он находиться, располагаются в одном из красивейших мест на побережье, рядом со знаменитом, во всей Европе, сёрферском пляже Гуиньшу. Находится ресторан на обрыве, перед океаном и с его окон наблюдается прекрасная картина диких волн, бьющихся о скалистый берег. Антураж ресторана и обслуживание-выше всяких похвал! Шеф-Винсент Форгес, делает всё, чтобы поддерживать имидж ресторана, который имеет звезду Мишлен. Ресторан соответствует своему уровню, а самое интересное, что цены в нём очень демократичные, в сравнении с Мишленовскими ресторанами других стран. Рекомендую в заведениях данного типа заказывать готовые сеты на 5-7-9 подач, а не выбирать блюда по типу "а ля карт".

Купились на отличные отзывы . Ресторан пафосный, с красивым видом и безупречным обслуживанием. Но! Выбор меню очень маленький. Заказали молодую баранину - сплошной жир, и половину было не проживать. Из десертов только три варианта. Здесь все писали, что самые красивые десерты - прилагаю фото. В любом нормальном кафе десерты выглядят привлекательней. Очень жалею, что выбрали этот ресторан.

Обстановка ресторана, дорогая мебель, ковры. Тихая приглушенная классическая музыка с видом заката на фоне океана - не забываемое зрелище. Блюда вкусные, но очень "резкие" по вкусу, чуть меньше соли и кислоты... Как и в любом мишленовском ресторане очень много небольших презентов между блюдами. Особенно десертных (преддесерт, десерт, последесерт). Десерты - выше всех похвал! Это действительно уже не блюдо а искусство. Из минусов - отсутствие чайной карты. Все-таки чай в пакетике, для мишленовского ресторана - это плохо.