Первая ассоциация, которая возникает при мысли о Дубае, — это сверкающие небоскребы и воплощенные в жизнь идеи научных фантастов. С одной стороны, это так и есть, однако стоит познакомиться с городом чуть ближе, и глазам откроется процветающая контркультура. Удивите вашего спутника и пригласите его в одно из мест нашего нетипичного путеводителя. Итак…
Не просто еда
1. Comptoir 102
Спокойное кафе и, по совместительству, дизайнерская лавка Comptoir 102 предлагает органическое меню с блюдами для сыроедов и вегетарианцев, без глютена, сахара и коровьего молока. Ассортимент меняется почти ежедневно в соответствии с урожаем региональных овощей и фруктов. Помещение кофейни заполнено настоящими сокровищами: уникальными предметами одежды в богемном стиле, ювелирными изделиями и украшениями для интерьера, приобретение которых вполне можно совместить с полезным и вкусным обедом.
2. The Backyard, Stiegenberger Hotel
Эта терраса с городским садом появилась в Дубае совсем недавно, и отличает ее сочетание трех достоинств: прекрасный вид на Дубайский канал, роспись стен в стиле стрит-арт в исполнении Рами Альзауи, а также фудтрак с вегетарианскими блюдами Юго-Восточной Азии из меню a la carte. Это место отлично подходит для вечеринок в большой дружной компании: здесь можно смотреть кино на большом экране, лежа в креслах-подушках, слушать живые выступления современных музыкантов и диджеев или даже соревноваться в пении во время вечеров караоке.
3. Zaroob
Закусочная Zaroob олицетворяет суть ливанской уличной кухни – даже название переводится как «узкая улочка». Здесь такая классика арабской кулинарии, как шаурма и мануш, получили новое воплощение, чтобы соответствовать вкусам современных горожан. Этот ресторан легко узнать по зелено-розовой неоновой вывеске, а оформление открытой кухни и кулинарных станций в стиле китч заслуживает того, чтобы отвлечься на минуту от несравненных закусок мезе.
Серьезный подход к кофе
1.Stomping Grounds
Вместо того, чтобы пить первый попавшийся под руку кофе, можно отнестись к выбору бодрящего напитка с умом. Stomping Grounds – это рай для ценителей кофеина, расположенный в районе Jumeirah. Представленное здесь меню удовлетворит самые изощренные запросы, а кофейные зерна смешиваются и обжариваются на месте. Каждый напиток готовится с почти научной скрупулезностью квалифицированными бариста, которые способны подобрать индивидуальный рецепт кофе для каждого посетителя.
2. Raw Coffee Company
Кофеманы, заинтересованные в обучении тонкостям приготовления любимого напитка у настоящих мастеров, могут записаться на один из многочисленных курсов и мастер-классов в Raw Coffee Company – кофейне-обжарочной, расположенной в Al Quoz. Просторный ангар, в котором она находится, был переоборудован под эспрессо-бар, брю-бар и уютный зал с Wi-Fi, а комната для обжаривания вмещает жаровню Coffee Tool, рассчитанную на 18 килограмм кофейных зерен.