Ресторан Trader Vic's (Торговец Вик) в 2025

Ресторан Trader Vic's (Торговец Вик) - это веселое заведение с громкой музыкой и интересными людьми в самом сердце знаменитого пляжа Ротана в Абу-Даби. Ресторан располагается на первом уровне высотного здания, он очень популярен как у иностранных туристов, так и у местных жителей, желающих хорошо провести время с шумной компанией. Trader Vic's за короткое время существования успел завоевать сердца любимых клиентов, благодаря простой и сытной кухне, десяткам видов закусок и разнообразным напиткам, в том числе пиво, коктейли, заморские вина. Сюда приходят большими компаниями и поодиночке, чтобы весело отдохнуть, расслабиться после сложного дня и послушать живую музыку в исполнении музыкантов. Ресторан обладает собственным стилем и настроением, в котором выполнены все детали интерьера и кухни. Его особенностью является полинезийская тематика, выраженная во всех тонкостях этого направления. Символика самых разных островов Тихого океана угадывается в специфическом декоре, украшениях стен и потолка, а главное — на обед подают действительно полинезийские блюда, рецепты которых сохранились с давних времен.

Меню ресторана

Блюда, приготовленные в стенах Trader Vic's немного адаптированы под предпочтения большинства европейцев. Как и сотни лет назад, основное меню включает блюд из рыбы и морепродуктов. К ним подаются салаты и овощные гарниры, где главную роль играет зелень. В меню есть много макаронных изделий, хлеб, картофельное пюре, различные виды закусок очень необычного сочетания, например соленый дрожжевой экстракт, который принято намазывать на небольшой крекер. Полинезийская кухня заложена на океанических предпочтениях, то есть экзотическая рыба, морепродукты, мидии, креветки, водные улитки и многое другое. Учитывая близость островов Тихого океана с Австралией и французскими колониями, полинезийцы с началом XIX века стали употреблять много мяса, в том числе кенгурятину и крокодилов. Именно эти блюда являются основополагающими в Trader Vic's сегодня.

Архитектура

Свое яркое и хорошо запоминающееся название ресторан в стиле паба получил благодаря той обстановке, которая царит внутри заведения. Здесь все очень просто, душевно, улыбчивый персонал и непрекращающееся веселье с живой музыкой на гитарах. Интерьер ресторана имеет свое индивидуальное отличие — оригинальный потолок, на котором вывешены небольшие лодки туземцев, выполненные в натуральную величину. Это морское снаряжение густо украшено в традиционных рисунках и ярких цветах. Стиль, зарожденный на когда-то диких островах аборигенов, полностью передан в деталях зала ресторана. Дополнением к декору потолка выступают большие сетки-светильники, которые служили населению островов в качестве рыбацких сетей. Освещение в ресторане-пабе немного приглушенное, чтобы сохранить расслабляющую атмосферу среди гостей. Возле барной стойки, хорошо освещенной мелкими фонариками, можно рассмотреть деревянные изображения древних богов островитян. В течение долгих веков им искренне поклонялись, приносили жертвы и просили хорошей погоды или рыбного улова. Остальные рисунки на стенах также носят символических характер, который в деталях повествует о жизни полинезийцев и их средневековом быте.

Окрестности

После ужина в ресторане Trader Vic's  в Абу-Даби стоит прогуляться неподалеку, посмотреть искусственный остров Яс, его интересные достопримечательности, гоночную трассу Яс-Марина или познакомиться с красочным Миром Феррари.