Johannes в 2025

Неподалеку от центра Амстердама расположился ресторан Johannes, который не только пользуется популярностью у горожан, но и входит в топ заведений города с самыми положительными отзывами туристов. Каждый месяц шеф-повар этого ресторана Томми ден Хартог (Tommy den Hartog) радует посетителей обновленным меню с сетами из четырех, пяти или шести блюд. К каждому комплексному меню уже подобраны наиболее походящие вина из коллекции Johannes.

Ресторан Johannes в Амстердаме

Томми ден Хартог, шеф-повар Johannes в Амстердаме, работает в сфере ресторанного бизнеса с 15-ти лет. Маэстро кулинарного искусства окончил знаменитую голландскую поварскую школу Star class, в которой преподавали самые именитые кулинары. Несмотря на свой юный возраст, упорный, трудолюбивый и любознательный Томми ден Хартог очень скоро сумел стать сушефом в топовых ресторанах Амстердама. В полной мере проявить себя как шеф-повар ден Хартог смог в ресторане Johannes. Мэтр признается, что создание уникальных и полезных блюд из самых качественных ингредиентов стало самой настоящей страстью для него. Для своих шедевров повар выбирает только самые свежие местные продукты от проверенных и уважаемых поставщиков.

Меню ресторана Johannes в Амстердаме

Сегодня в меню ресторана Johannes в Амстердаме вниманию гостей представлены комплексные ужины из четырех (49 евро), пяти (59 евро) или шести (67 евро) блюд. К каждому такому набору можно заказать тщательно подобранные вина по цене от 30 до 45 евро. Что касается самих блюд, то одним из последних сетов в ресторане стал набор, первым блюдом которого был судак на пару с соусом из огурцов , чеснока и йогурта. На второе подавали ризотто с морскими гребешками, томатами и базиликом, затем ягненка с тушеными артишоками под карамелизированным луком, а на десерт – ананас с белым шоколадом, соусом из лайма с розовым перцем. Это меню можно было расширить, дополнительно взяв равиоли со шпинатом и/или свинину с королевскими креветками в морковной подливке.

Полезная информация

Часы работы: ресторан Johannes в Амстердаме открыт семь дней в неделю с 18-00 и до 22-30. После 21-30 в заведении можно заказать только сеты из четырех блюд. В дни новогодних праздников Johannes закрывается на каникулы

Бронирование: руководство ресторана Johannes в Амстердаме любезно просит гостей бронировать столики заранее. Сделать бронь можно по телефону начиная с 16-00