Daalder в 2025

Столик на ужин в этом заведении лучше заказывать заранее. Я бы назвала это скорее бар-кафе для местных в веселом районе Амстердама Йордан. Многообещающий молодой шеф - симпатичный парень, все время находится в поиске интересных сочетаний, ингредиентов и замысловатой подаче блюд. Рекомендую заказать сразу меню, у нас было, кажется из 5 перемен блюд. Так вы сможете полностью насладится всем многообразием творчества повара. При этом было бы великолепно заказать и винное сопровождение к каждому блюду! Все продукты свежайшие, отличного качества! Все мы (даже вегетарианцы) остались довольны.Еще раз хотела бы подчеркнуть, что это все-таки не ресторан, поэтому из недостатков (которые могут кому-то показаться непереносимыми) можно назвать то, что там возможно шумновато, тесновато (смотря куда посадят, если столик на двоих - вдоль барной стойки, то посетители могут буквально падать вам на плечи)) и темновато (мы сидели в конце зала, в самом дальнем углу - тут никто нам не мешал, но некоторые блюда было сложно разглядеть)А вообще, если вы хотите попробовать честную кухню многообещающих голландских талантов в области кулинарии - рекомендую!

В этом ресторане нет меню в обычном смысле слова, вы можете выбрать только количество блюд, которые вы готовы съесть, можно еще озвучить какие-то "вкусовые запреты", если вы чего-то не едите. На этом все - все, что вам приносят - будет совершенно неожиданно, вкусно и ярко, красиво оформлено и все будет сюрпризом. Очень странное, но очень интересное впечатление. Порции блюд небольшие, так что, вполне можно съесть и комплекс из семи блюд и не лопнуть. Хорошая винная карта. Будет удобней, если вы знаете английский, тогда вы сможете понимать, что вы едите:)

Прекрасное место, куда попали только с 2 попытки, так что бронируйте заранее. Еда прекрасная, вкусно и с задумкой! Отличный выбор вин, много по бокалам! Браво, ресторан!