Италия прощается со стеклянными бутылочками для разливного масла (oliera) в ресторанах, пиццериях, кафе и барах: вступает в силу закон об обязательном использовании контейнеров для оливкового масла с защитной пробкой, предотвращающей разбавление или подмену продукта, для всех учреждений общественного питания. Таким образом, клиент может не сомневаться по поводу происхождения оливкового масла: такие пробки невозможно "растянуть", изъять, сменить и т.д., чтобы налить в контейнер другой низкокачественный продукт или разбавить хорошее оливковое масло ординарным. Штрафы для заведений, которые не предпримут соответствующие меры - до 8000 евро.
