Casa Valadez в 2026

Если остановиться в хостеле "Гуанахуато", как это сделали мы, голодным не останешься - в округе полно точек общепита. Миновать "Casa Valadez" трудно - до него от хостела метров двести пятьдесят по прямой или что-то около того. Это по соседству с чем-то знаменитым театром и городским садом. Весьма приличное и вполне разнообразное меню - в нем имеются и бургеры, и стейки, и, куда без нее, курица. Но, главное, дары моря, что не могло оставить нас равнодушными. Проделав перед этим импровизированный "мясной" тур по «серебряным» шахтерским городам северо-запада - Дуранго, Сомбререте и Сакатекасу, - мы не нашли в себе сил отказаться от креветок камаронес аль коко кон сальса де манго (сальса понравилась отдельно) и рулетиков-тапас с лососятиной. Ну и бонусом - приличное обслуживание, а также нехарактерное для Мексики музыкальное сопровождение – в конце концов фортепьяно здесь совсем не в каждом ресторане.Есть и замечания. Начнем с того, что за все это благолепие берут дороже среднего. Во-вторых, Гуанахуато принадлежит к числу ведущих винодельческих регионов Мексики, и потому преобладание в винной карте "Casa Valadez" импортных марок, пусть и в основном аргентинских, вызывает недоумение. Ну и наконец - немного озадачила фантазия местного "копирайтера". Конечно, называть блюда именами, скажем, Диего Риверы и Фриды Кало донельзя креативно и оригинально, но навряд ли тем мечталось быть увековеченными в такой изощренной "гастрономической" форме.