Кафе Кордина в 2025

Кафе Кордина является одним из старейших заведений в Валлетте. Оно расположено на площади Республики перед зданием Национальной библиотеки Мальты. Это одно из излюбленных мест, как жителей Валлетты, так и гостей города, где можно попробовать блюда традиционной мальтийской кухни, сочетающей в себе арабские и европейские традиции.

История кафе

Компания Cordina Group была основана в 1837 году. Это был небольшой семейный бизнес в прибрежном мальтийском городке Бормла. Первым заведением компании был магазин, специализировавшийся на выпечке и приготовлении традиционных мальтийских сладостей.

С 1944 года Чезаре Кордина (Cesare Cordina), владелец бизнеса, открыл в Валлетте кафе, которое сразу же стало популярно среди местного населения. Оно состоит из нескольких помещений, таких как чайные комнаты, кондитерская, кафе-бар и кафе-мороженное. Качество подаваемых десертов и лакомств в этом заведении высоко ценится настоящими гурманами, как местными, так и приезжими.

В настоящее время владельцы компании не прекращают развивать свой бизнес. Cordina Group занимается выездным ресторанным обслуживанием, а также внедряет смелые решения, связанные с венчурным бизнесом в области производства и презентации гастрономических деликатесов.
Компания имеет несколько торговых точек по всей Мальте и Гозо, а также в мальтийском Международном аэропорту.

Здание кафе

Кафе Кордина в Валлетте расположено в здании бывшего казначейства рыцарей Мальтийского ордена, известном под названием Каса-дель-Соттип Тесоро (Casa del Commun Tesoro). В первые дни британского правления в этом здании располагались различные государственные учреждения, а в дальнейшем оно было приспособлено под отель (Grand Hotel). В начале 20 века здесь было открыто мальтийское казино, здание которого сильно пострадало во время воздушных атак 1942 года.

Каса-дель-Соттип Тесоро имеет внутренний крытый дворик, украшенный картинами известного мальтийского художника Джузеппе Кали. На некоторых полотнах изображены правители Мальты разных эпох. Недавно, эта, своего рода, картинная галерея была пополнена художественными работами, посвященными Независимости Мальты, рождению Республики и вступлению в Европейский Союз.

Информация для туриста

Часто заказываемыми в Кафе Кордина блюдами являются изысканные паштеты из вяленных помидоров, каперсов (семейство капустных), маслин и оливок. Можно также заказать джемы на основе инжира, опунции и граната . Популярны среди посетителей оливки, фаршированные сырами, а также каперсы в масле.
Среди сладостей, подаваемых в кафе можно выделить лакомства на основе нуги, медовые кольца, шоколадные или миндальные мальтийские печенья (Krustiņi) и другие.

Стоимость одного блюда обойдется примерно в 8 – 9 евро. В кафе предлагаются также наборы из мальтийских сладостей по цене от 20 до 30 евро, которые могут стать прекрасным «вкусным» сувениром. Побывать здесь можно с понедельника по субботу с 8:00 до 19:00, а в воскресенье – с 8:00 до 3:00.

Интересное рядом

Кафе Кордина находится в самом центре Валлетты, где сосредоточено множество интересных историко-архитектурных достопримечательностей.  Одной из них является Дворец Великого магистра, расположенный на Площади Святого Георга и занимаемый в настоящее время Правительством Мальты. Если пройти чуть дальше вдоль улицы Старого театра, пересекающей площадь Республики, можно увидеть Театр Мануила, который является в наши дни местом расположения мальтийской филармонии. Недалеко от кафе находится также Собор Святого Иоанна.
Любители шопинга могут хорошо провести время и совершить удачные покупки в Посольском центре (Embassy Shopping Center), расположенном рядом с Кафе Кордина.