Рыбный рынок Цукидзи в 2025

Рыбный рынок Цукидзи в Токио считается одним из крупнейших оптовых рынков  морепродуктов, хотя помимо рыбы здесь продается еще многое другое. Территориально рынок расположен в центральной части Токио, являясь важнейшей  достопримечательностью среди иностранных туристов. Тут продаётся более 2 тысяч тонн рыбы и морепродуктов ежедневно.
Токийский городской оптовый рынок известен больше как рыбный рынок Цукидзи. Недалеко от него находятся станции Цукидзисидзё и Цукидзи метрополитена. Рынок делится на две отдельные секции. «Внутренний рынок»  - это лицензированный оптовый рынок, на котором проводятся торги, а также перерабатываются рыбопродукты. Здесь стоят лотки около 900 лицензированных торговцев. На «внешнем рынке» торгуют оптовые и розничные магазины, в которых представлены все известные  в Японии кухонные принадлежности, а также готовые ресторанные продукты, товары для дома и сами морепродукты. В этой части рынка есть множество ресторанов, в  больше части специализирующихся на приготовлении суши. Большинство магазинов здесь закрываются еще до полудня, что даже позже, чем на внутреннем рынке.
Рыбный рынок Цукидзи   предлагает своим клиентам, по меньшей мере, 400 различных видов морепродуктов, начиная с мелких сардин и дешевых морских водорослей, заканчивая 300-килограммовыми тунцами и дорогой рыбной икры. Через прилавки этого рынка проходит около 2 тысяч метрических тонн морепродуктов, что в денежном эквиваленте достигает 15 миллионов долларов США. На рынке в качестве зарегистрированных работников числится от 60 до 65 тысяч человек, среди которых оптовые торговцы, бухгалтера, аукционисты, представители компаний и розничные дистрибьюторы.
Первый рыбный рынок в Токио основал Токугава Иэясу еще во времена периода Эдо (название Токио до 1870 года). Работали тут, чтобы обеспечить провизией крепости Эдо. Лишняя рыба продавалась неподалёку от моста Нихонбаси  на рынке «уогаси».
В августе 1918 года начались рисовые бунты, во времена которых более сотни городов и деревень протестовали, так как им не хватало еды из-за спекулятивной деятельности оптовиков. Тогда японский парламент обустроил новые заведения для торговли продуктами в больших городах. Рыбный рынок Цукидзи   стал первым центральным оптовым рынком, открытым в марте 1923 года. В том же году, 1 сентября  произошло сокрушительное землятресение, которое сравняло с землей не просто рынок, а весь центр города Токио. Оттуда рынок перенесли в район Цукидзи. Окончательные работы по сооружению современной инфраструктуры здесь были завершёны в 1935 году. Современный Рыбный рынок Цукидзи  начал свою работу на базе Центрального оптового рынка в Токио. Сегодня система оптовых рынков в Токио состоит из дюжины крупных рынков, торгующих морепродуктами и прочими продуктами потребления.