Enosteria Capolecase в 2026

Ресторан Enosteria Capolecase расположен в Риме на улице Via di Capo le Case, в нескольких шагах от Испанской лестницы и фонтана Треви и, конечно, не переполнен туристами. Основано данное заведение в 2012 году. Проект Enosteria Capolecase является классическим переосмыслением таверны.

Интерьер ресторана

Это место встречи классической кухни и современной архитектуры, где все сосредоточено на теме ручной работы. Декорации и мебель выполнены из традиционных материалов и сделаны местными мастерами. Тепло дерева с использованием металла, белоснежные скатерти на столах, красивая посуда, приглушенный свет, тихая музыка, наличие цветов, авторских фотографий, картин – все это создает нужную атмосферу для приятного времяпрепровождения. Продумана каждая мелочь. Удачное место, небольшое помещение, несколько непривычное время работы: с 11 до 16 и потом с 19 до 23.30, обеспечивают комфортные условия для отдыха между просмотром достопримечательностей. Обслуживают приветливо, легко и быстро.

Особая философия

Молодой владелице заведения Enosteria Capolecase синьоре Карле очень нравится выражение писателя Джером Джерома, что хороший ужин выявляет все лучшее в человеке. Она сделала его своим девизом и пытается выявить все лучшее в посетителях. Тщательное внимание к деталям и эстетике, сочетание качества и традиций, увлеченность приготовлением пищи  характеризуют и шеф-повара Фабио, и кондитера Даниэлу. Стремление к качеству сырья, абсолютная свежесть, сезонность каждого продукта, любовь и забота, умелая обработка возрождают любовь к хорошей еде и прекрасному настроению за столом.

Меню Enosteria Capolecase

Меню ресторана Enosteria Capolecase в Риме основано на традиционных блюдах в сочетании с модными инновациями. Заведение предлагает обеды и ужины на каждый день. От домашней пасты, салатов, сыров и гамбургеров на обед до основных блюд из баранины, телятины, утки, лосося, тунца и стейка на ужин.
Аппетитная итальянская кухня, обилие сыров первой свежести – это лишь малый список того, чем привлекает ресторан. Пасту тальятелли, которую готовит сама хозяйка, подают с черными трюфелями и спаржей. На десерт – восхитительные лакомства от Даниэллы, в частности – тирамису. Выглядит великолепно, вкус – замечательный. Философия и выбор вина сведены в лозунге: «Вино – вторая натура». Натуральное вино с ограниченным использованием химии – осознанный выбор хозяев. В Риме существует множество ресторанов, но в Enosteria Capolecase зайти надо обязательно. Здесь путешественников ждут замечательная аппетитная еда, прекрасное вино и очень разумные цены, учитывая качество блюд (7-8 € за Primi, 10-15 € Secondi).