La Gourmandise в 2026

Рим – это город ценителей настоящего мороженого. La Gourmandise – настоящая находка для любителей холодного десерта. Это кафе очень быстро завоевало любовь туристов и местных жителей, потому как здесь подают восхитительное мороженое из натуральных продуктов. La Gourmandise – находится практически в самом сердце Рима.

История появления мороженого

Рим – город, жители которого очень требовательно относятся к приготовлению десертов. В XVI веке появился продукт, основанный на молоке, яйцах и сливках, который стали называть мороженым. Его «изобретатель» – зодчий Бернардо Буонталенти, был большим поклонником этого блюда. Другой любитель мороженого – это господин из Палермо, Франческо де Прокопио, который со временем переехал во Францию к свите Короля-Солнце и учредил там самое первое кафе-мороженое в истории, а также знаменитое кафе Прокоп (известный ресторан в Париже).

Сорта мороженого в Риме

Что следует знать путешественникам? Во-первых, виды этого блюда. Низший сорт мороженого – это «мороженое для туристов». Его, кстати, так и называют. В него добавляют очень много ароматизаторов и красителей, так как считают, что туристы в этом ничего не смыслят. Второй сорт – обычное мороженое без всяких добавок и вкусов, но его изготавливают только из натуральных продуктов. И третий сорт – это настоящее искусство в приготовлении. Именно к таким и относится кафе La Gourmandise.
Во-вторых, подача. В La Gourmandise Рима подают мороженое только в бумажных стаканчиках, потому как привкус вафельного стаканчика, при смешивании со вкусом самого мороженого, может испортить его настоящие вкусовые качества. Каждый вид хранится в отдельной емкости и при различных температурах. Самые разнообразные фрукты добавляют в состав мороженого, никаких замороженных, только сезонные, свежие.

Разнообразие вкусов в La Gourmandise

В меню найдется более 100 видов мороженого. Самые популярные – это сливочные (карамель с кремом, карамельный апельсин, сливочная фисташка и другие), шоколадные, ореховые, с добавлением вина (мускатные) и имбирные. Есть даже солено-сладкое мороженое, например, с добавлением сыра, брынзы, сельдереем или горгондзолой. В каждый стаканчик добавляют пышные сливки, что дарит незабываемый вкус. Помимо мороженого, это кафе в Риме предлагает вкуснейший кофе. Здесь очень уютная и домашняя обстановка и вежливое обслуживание. Оказавшись в Италии, путешественники в обязательном порядке стремятся побывать в этом замечательном месте. Хоть цены и недешевые, но это удовольствие того стоит.