Il Bacocco в 2026

Il Bacocco находится в самом сердце района Трастевере, в Риме, на улице Via G. Mameli. Это не самое удачное расположение и ресторан не совсем легко найти. Недалеко церковь Сан-Франческо-а-Рипа, до Колизея полчаса пешком вдоль реки.

Интерьер и атмосфера

Il Bacocco – это небольшое двухэтажное заведение: на первом – ресторан, на втором – гостиная. В ресторане предлагают завтрак, обед и ужин. При желании можно забронировать столик заранее.
Гостиная, элегантная и утонченная, создает атмосферу для удовольствия посетителей. Там есть небольшое хранилище для вин (энотека). Каждая бутылка закупорена корковой пробкой и расположена в горизонтальном положении, чтобы пробка все время смачивалась вином во избежание ее высыхания и проникновения в бутылку воздуха. Вина с бирками, где указано наименование напитка,  тип, производитель и другие данные, помещают в отсеки. Такой интерьер передает традиционность итальянской культуры.
Интерьер Il Bacocco очень приятный, еда восхитительная, обслуживание хорошее. Владелец и персонал очень доброжелательные, знают много о еде и вине и радушно принимают гостей Рима.

Еда и вино

В Il Bacocco очень оригинальное меню, кухня ориентируется под сезон, поэтому периодически изменяется. Блюда в значительной степени основаны на подаче сырой рыбы и мяса. Il Bacocco предлагает большой выбор основных блюд. Например, мидии с картофелем и луком порей, треска тушеная с моллюсками и кабачками с мятой,  кальмары с пюре из баклажана с лимоном и жульеном, кольца кальмаров. Кроме морских блюд, есть мясные, такие как бедра цесарки, фаршированные белыми грибами с ежевикой, утиная лазанья, паста, тартар из утиной грудки с малиновым соусом, карпаччо, лимонные равиоли с сыром, бараниной и яйцами.
В ресторане есть интересные вариации супов, например, морковный с имбирем и козьим сыром, суп-пюре из брокколи с копченым лососем. На десерт –  тирамису, мороженое, сорбет из маракуйи с шоколадным суфле, пудинг и др.
Винная карта предлагает лучшие вина – более чем 350 наименований. Среди которых есть известные марки: Боллинджер, Риччи Курбастро, Тенута Сан Леонардо, Коппо, Таска Дамерита, а также Броннер, Кернер, Сильванер.
Что касается цен, то, например,  брускетта стоит 4 €, лазанья – 9 €, тирамису или сорбет – 6 €. Гости могут попробовать бокал любого вина во время ужина. Все вина до 30 €. Ужин на двоих, при заказе основного блюда, десерта и вина, обойдется в 40 евро на человека.
Il Bacocco – это маленькие, восхитительные порции с определенной новизной и хорошей картой вин, необычные творческие закуски. Это не только вкусная еда, хорошее вино, музыка. Это место, предназначенное для наслаждения в теплой атмосфере в укромном уголку Рима и познания итальянского образа жизни.