О месте A Tozzi E Bocconi
Недалеко от знаменитого блошиного рынка Campo de’Fiori находится приятное и очаровывающее уютом заведение A Tozzi E Bocconi. Ресторан расположен на одной из небольших городских улочек Рима, поблизости Ватикана и всего в одном квартале от реки Тибр.
Благодаря большому количеству достопримечательностей по соседству с заведением, предоставляется прекрасная возможность, осматривая Рим, насладиться вкусным и изысканным угощением в перерыве между их посещениями. Здесь можно отдохнуть и заняться дальнейшим планированием культурной программы.
Дизайнерское исполнение внутреннего убранства A Tozzi E Bocconi в Риме стилизовано под винный погреб. В интерьере нет резко выделяющихся деталей и акцентов, а общая обстановка уютная и располагает к хорошей трапезе. Ресторан также работает и в ночное время – это будет актуально для молодых компаний, влюбленных пар и путешественников, предпочитающих наслаждаться городом в темное время суток. А ночью Рим прекрасен и время можно провести ничуть не хуже, чем днем.
Местная кухня в авторском исполнении
В A Tozzi E Bocconi к подбору и составлению меню решили подойти концептуально. Шеф-повар заведения привнес толику авторского видения в приготовление традиционных итальянских блюд, добавив им особого колорита и оригинальности. Меню ресторана A Tozzi E Bocconi содержит основной перечень знаменитых, традиционных итальянских блюд.
Основной акцент кухни этого заведения – приготовление мясных блюд на гриле и барбекю. Винная карта заведения предлагает самые известные марки итальянских напитков, начиная с демократичных и заканчивая более дорогими. Наличие в меню A Tozzi E Bocconi авторских десертов от шеф-повара позволит приятно расслабиться в завершение трапезы, наслаждаясь уютом и приятной атмосферой заведения.
Изюминка в меню
Кухня A Tozzi E Bocconi Рима предлагает множество традиционных итальянских блюд с авторскими дополнениями от шеф-повара. Так, традиционное блюдо карбонара, подается в ресторане с сыром пекорино и слегка поджаренным беконом. Сальтимбокка, которая является истинно римским блюдом, в A Tozzi E Bocconi готовится с ломтиком прошутто и листком шалфея.
Фирменное блюдо заведения – петушок, приготовленный на гриле, подается со слегка приваренным и прижаренным на открытом огне цельным картофелем. Есть также в меню и приготовленный на открытом огне ягненок. Среди гарниров стоит отметить жареный цикорий, который отлично подойдет к мясным блюдам. В обеденное время, кроме выходных дней в этом ресторане Рима действует шведский стол.
Показать больше