Ресторан La Rosa dei Venti в 2026

Еще одно замечательное место в Милане, где можно отведать изумительных блюд из рыбы и морепродуктов - La Rosa dei Venti (Роза Ветров). Этот ресторан был основан  в 2001 году группой друзей, объединенных идеей создать место, где можно было бы насладится разнообразными рыбными блюдами по разумным ценам. Такой, относительно молодой возраст ресторана совсем не говорит о том, что местные блюда недостойны внимания. Каждый из соучредителей La Rosa dei Venti имеет десятилетний опыт, накопленный в лучших ресторанах Милана, что, несомненно, сказалось и на интерьере, сервисе, кухне.
Ресторан La Rosa Dei Venti для многих стал не только символом свежей морской рыбы, но и свежей пасты и домашних десертов.

Интерер и атмосфера

Это небольшой, но уютный ресторан на 40 мест. В La Rosa Dei Venti стильный элегантный интерьер – нежный персиковый цвет стен эффектно контрастирует с синими атласными скатертями и картинами в синих тонах. Очень уютный теплый зал с мягкой подсветкой настраивает на отдых и расслабление после насыщенного дня. Атмосфера стоит дружелюбная, персонал вежлив и предупредителен.
Шеф-повар и совладелец ресторана «Роза ветров» Мэтью Прей родился в Милане и пошел по стопам своего отца. Словом, он впитал тонкости приготовления еды с самого детства. Повзрослев, он решил посвятить свою жизнь кухне и поступил на курс "Приготовление изысканной пищи", учился у шеф-повара Марко Оливьери, а  после окончания оттачивал на протяжении 10 лет свой опыт в лучших отелях и ресторанах Милана и мира. И вот в 2001 году подарок судьбы - собственный ресторан, где можно, наконец, дать волю воображению в создании новых вкусных блюд, где никто не ограничивает фантазию. И сегодня, Мэтью, уже в своем ресторане радует гостей изысканными блюдами.

Кухня ресторана La Rosa Dei Venti

В ресторане «Роза ветров» вы сможете отведать множество авторских блюд из рыбы и морепродуктов. Все ингредиенты для блюд завозят ежедневно, так что готовят только из свежего. Так как в этом ресторане не готовят из замороженных продуктов, то меню ориентировано на местные сезонные продукты – морепродукты, овощи, фрукты, поэтому, в зависимости от сезона, ассортимент меняется.   В ресторане La Rosa Dei Venti вам предложат отведать такие блюда:

Закуски
Смешанное ассорти из рыбы разных видов, карпаччо из осьминога, креветки на пару в собственном  соке с салатом и цитрусовым маслом,  креветки с кисло-сладким луком Бретон,  суп из мидий, обжаренных с тимьяном, тушеные осьминоги с картофелем и бальзамическим соусом

Вторые блюда
Домашняя лапша с лобстером, лапша с креветками, помидорами черри и луком,  спагетти с кубиками рыбы-меч и баклажанами,  каштан и тыквенные равиоли с соусом из креветок, ризотто с гребешками.
Основные блюда
Морской окунь с жареным картофелем,  лещ средиземноморский с розмарином,  запеченный палтус с цукини, ассорти из моллюсков.
Десерты
Грушевый пирог с темным шоколадом, Sformatina - печеное яблоко со сливками, Баварский десерт с каштанами и кедровыми орешками,  пирог из слоеных коржей,  мороженого и ягод.
И это далеко не весь перечень блюд, которые предлагает ресторан La Rosa Dei Venti. Все блюда сопровождаются изысканными винами, которые тонко подчеркивают вкус заказанных блюд.
Ресторан «Роза ветров» принимает заказы на проведение небольших  торжеств: дня рождения, корпоративных вечеров и т.д. 

Добро пожаловать!

Ресторан находится по улице Via Piero della Francesca, 34, 20154 в Милане.
Часы работы
Вторник - Пятница: 12:30 - 14:30, 19:30 - 22:30
Суббота: 19:30 - 22:30
Воскресенье: 12:30 - 14:30, 19:30 - 22:30
По счету вы можете  расплатиться наличными или картой  Visa, American Express, Mastercard.