Ресторан Bar Liberty 38 в 2026

Bar Liberty 38 – замечательный ресторан Милана, предлагающий своим гостям блюда трех кухонь – русской, корейской и узбекской. Здесь вы всегда можете отведать аппетитных чебуреков с мясом, блинов с икрой, маринованную сельдь или анчоусы, фаршированные яйца и море разнообразных салатов.

Философия

Ресторан Bar Liberty 38 родился из желания донести до итальянцев весь колорит и неповторимый вкус блюд русской, узбекской и корейской кухни. Владельцы постарались объединить в одном месте, такие, на первый взгляд разные культуры. И надо сказать – это прекрасно получилось!

Интерьер и атмосфера

Ресторан Bar Liberty 38 обладает неповторимым колоритом и оригинальным интерьером. Все здесь пронизано культурой и обычаями трех стран.  В декоре присутствует много деталей национального духа. Помещение ресторана разделено на несколько зон, каждая из которых оформлена с русским, узбекским или корейским колоритом. Здесь очень светло и уютно, царит настоящая домашняя атмосфера. В этом ресторане Милана вас ждет теплый прием и превосходная кухня.

Узбекская кухня

В рамках блюд узбекской кухни вам предложат:
Плов
Национальное блюдо Узбекистана. Ингредиенты: мясо (на выбор), рис, лук, морковь, гвоздика, семена перца, тмина.
Ханум
Рулеты  из говяжьего фарша фаршированные картофелем или морковью.
Манты – вид пельменей, начиненных мясом, луком и специями.
Самса
Треугольные кусочки теста, начиненные говяжьим фаршем, смешанным с луком и черным перцем.
Лагман
Макаронные изделия в виде домашней лапши, в супе с тонкими ломтиками мяса и овощами.
Долма
Фаршированные мясным фаршем и овощами,  виноградные листья, приготовленные на пару.
Шурпа
Один из горячих супов, характерных для Азии. Готовится из овощей, мяса и специй, включая тмин, кориандр и красный Пеппе.
Domlyama
Богатое сочетание баранины и овощей с неизбежным обилием специй, характерных для страны.
Чебуреки
Кусочки теста в форме полумесяца, начиненные мясным фаршем и жаренные с большим количеством масла.

Русская кухня

В рамках блюд русской кухни, в ресторане Bar Liberty 38 вам предложат:
Русский борщ.
Его рецепт может варьироваться, но он всегда подается со сметаной. Овощи, такие как свекла и капуста, и говядина являются основными компонентами.
Фрикадельки
Один из самых популярных супов не только в России, но и в Европе. Ингредиенты варьируются, но всегда присутствует мясной фарш и картофель.
Солянка
Еще один популярный российский суп. Ингредиенты:  мясо, колбаса, копченая колбаса, бекон, маринованные огурцы, оливки.
Окрошка
Летний холодный суп. База – йогурт или сыворотка или квас. Другие ингредиенты: огурцы, отварной картофель, редис, яйца, колбаса, укроп, сметана.
Вареники
С картофелем, капустой или творогом.
Жаркое
Телятина или говядина тушеная с картофелем, луком и морковью.
Цыплята табака
Жареная курица с чесноком и острым томатным соусом.
Говяжьи котлеты
Печеный картофель с грибами
Сельдь под шубой
Филе соленой сельди. Подается  с отварным картофелем и луком
Оливье
Винегрет
Салат из помидоров и огурцов
Смесь маринованных овощей
Блины
Российские блины с начинкой или без, сладкие или соленые.
Ассорти салями

Корейская кухня

Кук-Si
Легкое летнее блюдо - лапша в холодном бульоне с салатом.  Салат: говядина, яйца, огурцы, капуста, перец, лук, кунжут и корейские специи.
Ким Чи
Типичный корейский салат из китайской капусты, специй и перца чили.
Kadicha
Баклажаны жареные с морковью, луком, чесноком, перцем чили и соей.
Соевые бобы
Салат из бобовых ростков с типичными корейскими специями и соей.
Веча
Салат из огурцов и мяса с добавлением укропа.
Морковь-ча-ча
Морковь тонко нарезанная, с  жареным луком, специями, чесноком и кинзой.
Салат из капусты
Свежая  капуста, морковь, огурцы, специи.
Funchosa
Холодная рисовая  лапша с овощами.
Папоротник
Салат из папоротника с луком, чесноком, кориандром и соей .
Из напитков вам предложат великолепный кофе, широкий выбор чая, русскую водку, коньяк и пиво.
Довольно богатый и выбор сладостей.

Добро пожаловать!

Ресторан  открыт с понедельника по воскресенье с 7:00 до 23:00
в субботу с 7:00 до 12:30.